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CREMA PASTICCERA AL MIELE

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Ricetta per fare la crema pasticcera al miele , una vera delizia questa crema pasticcera, con il miele al posto dello zucchero. Particolare e golosa questa crema pasticcera al miele, ma se vai avanti nella pagina, trovi la mia raccolta per fare tante altre creme golose!

Ingredienti:
4 uova
500 ml. di latte
50 gr. di farina 00
80 gr. di miele

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e NON solo !

Preparazione:
Mettere il latte in un pentolino e farlo riscaldare bene. Nel frattempo in un'altra casseruola, lavorare i tuorli con il miele fino a farli diventare spumosi, aggiungere la farina e lavorare bene il composto in modo che non ci siano grumi. Aggiungere il latte bollente e girare con le fruste, mettendo la casseruola sul fuoco. Continuare a girare fino a che la crema avrà raggiunto la densità desiderata.



Coprire la crema con la pellicola per alimenti messa a contatto e farla raffreddare.



Ottima questa crema pasticcera al miele !
crema pasticcera al miele

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una buona crema pasticcera, una crema al burro, una crema al mascarpone , una crema ganache, una crema gianduia, una crema lemon curd o altre creme per farcire torte o pasticcini. Ti posso consigliare anche un'altra crema con il liquore al limoncello buona e delicata.
Oppure un'ottima crema chantilly, si usa per farcire creme e pasticcini. Una classica crema pasticcera, sempre ottima e molto usata per farcire dolci. Particolare la crema dolce con la zucca, ma molto buona.
Golosissima la crema dolce al gianduia. Straordinaria la crema lemon curd ! se ti piace il limone devi assolutamente provare questa prelibatezza! Ottima la crema al burro, si usa principalmente per fare dolci per decorazioni e per ricoprire torte che saranno poi decorate con pasta di zucchero.

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