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bicchierini dolci frutti di bosco

Bicchierini dolci ai frutti di bosco , una piccola golosità da non perdere ! Questi bicchierini dolci ai frutti di bosco , sono facili da preparare, e si possono preparare con largo anticipo, quindi molto comodi se si devono servire per una cena o un pranzo, dove ci saranno già molte altre cose da fare! Sono piccoli bicchierini golosi, ma attenzione! non ne preparare uno a persona, potrebbero non bastare, uno tira l'altro!


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Ingredienti per 10 - 12 bicchierini , ma dipende dallo loro grandezza.
250 gr. di  mascarpone
2 uova
70 gr. di zucchero
succo ai frutti di bosco, del tipo di succhi già pronti in bottiglia
frutti di bosco misti, mirtilli, lamponi, ribes e more, vanno bene anche congelati
500 gr. di panna per la decorazione

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Preparazione:
In una ciotola, lavorare molto bene lo zucchero con i tuorli , aggiungere il mascarpone e farlo amalgamare bene al composto di tuorli.



Aggiungere poi gli albumi montati a neve fermissima ed incorporali con delicatezza al composto , girando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.

Mettere un cucchiaino di crema sul fondo dei bicchierini, bagnare i pavesini nello sciroppo e fare un primo strato nei bicchierini con mezzo pavesino.  

Mettere un'altro pochino di crema e uno o due frutti di bosco

Fare un'altro strato di pavesini bagnati , altra crema e altri frutti di bosco di gusto diverso da quello messo nell'altro strato. Continuare così fino ad arrivare quasi al bordo dei bicchierini.

Terminare con un bel giro di panna fresca montata, messa con una sac a poche con beccuccio a stella e qualche frutto di bosco come decorazione.


bicchierini dolci frutti di bosco

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| Ricette di cucina gustose e golose per fare dolci con i lamponi. Golosissime le crostatine ai lamponi e cioccolato bianco, ottimi anche i muffin ai lamponi e farina di farro. Facili e sfiziosi i pavesini farciti con crema di lamponi e cioccolato bianco, ricetta fatta dalla crema avanzata delle crostatine ai lamponi .Golosisso il tiramisù ai lamponi e yogurt greco. Ottimo lo smoothie con la papaya gli alchechengi e i lamponi. Goloso lo strudel con i lamponi. Golosi e semplici da preparare i bicchierini dolci con frutti di bosco e una golosa crema al mascarpone !

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