Le mie ricette preferite
Budino o sugoli di uva fragola, un dolce al cucchiaio facile e goloso ! Altre ricette per preparare un budino dolce, le puoi trovare, più avanti su questa pagina.
500 gr. di uva fragola
50 gr. di acqua
20 gr. amido di mais
50 gr. di zucchero
IL SEGRETO DELLO CHEF
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Lavare ed asciugare l’uva fragola. Sgranare i chicchi e metterli in un tegame antiaderente.
Unire lo zucchero e mescolare bene l’uva . Cuocere per circa 20 minuti, fino a che l’uva risulterà disfatta.
Passare la polpa di uva fragola, con il passa verdure , poi filtrare con un colino a trama fitta .
Frullatore con il frullatore ad immersione, unendo acqua e amido di mais. Meglio frullare, per togliere eventuali pezzetti di buccia rimasta e per non far forma grumi.
Mettere di nuovo la casseruola sul fuoco e cuocere altri 7 - 8 minuti , facendo attenzione e non farlo restringere troppo , perchè poi si rassoderà quando sarà freddo.
Versare il succo nei bicchierini e farli raffreddare in frigorifero o a temperatura ambiente. Io ho fatto raffreddare i bicchierini inclinati, in modo poi da poter mettere acini di uva fragola, nel lato vuoto.
I budini o sugoli di uva fragola sono pronti !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette dolci al cucchiaio, un vero paradiso per gli amanti dei dessert! Qui troverete una selezione di ricette golose e facili da seguire, tutte accompagnate da foto dettagliate per ogni passaggio, per garantirvi un'esecuzione impeccabile.
Che sia per una cena in famiglia, una festa con gli amici o semplicemente per una coccola da concedervi da soli, questa raccolta ha il dolce perfetto per ogni occasione.
Cosa troverete in questa raccolta?
Tiramisù in tutte le sue varianti: dal classico tiramisù al caffè alle versioni.
Panna cotta : la panna cotta è un dessert italiano classico fresco e delizioso, perfetto per concludere un pasto in bellezza o per una merenda golosa.
Cheesecake: classici cheesecakes al forno o versioni senza cottura, per tutti i gusti e le esigenze.
Cheesecake senza cottura : La cheesecake senza cottura è un dolce fresco e goloso perfetto per la stagione estiva, ma apprezzabile anche in qualsiasi altro periodo dell'anno.
Profiteroles: classici al cioccolato o golosi con la frutta, un dessert scenografico e sempre apprezzato. Profiteroles al cioccolato.Budini e bavaresi: cremosi e delicati, ideali per concludere un pasto in bellezza.
Zuccotti: irresistibili con il cioccolato o con la frutta, un dessert dal gusto ricco e dalla forma scenografica.
Dalla golosità al senza glutine:
Scopri un mondo di possibilità con l'amido di mais! Dalle frolle ripiene ai dolci soffici, fino a piatti salati sorprendenti, l'amido di mais si rivela un ingrediente versatile e insostituibile in cucina.
Dolci: Biscotti farciti tipo Ringo: un tuffo goloso nella nostalgia. Ciambelline al limone: un classico intramontabile dal sapore fresco e leggero. Pasta fillo fatta in casa: una preparazione semplice per creare deliziosi strudel e involtini. Muffin: soffici e perfetti per una colazione o una merenda. Torta delle rose: un dolce scenografico e dal gusto irresistibile. Budini o sugoli di uva fragola: un dessert fresco e leggero perfetto per l'estate.
Salati: Tacchino al pompelmo rosa: un secondo piatto raffinato e saporito.
E non è tutto!
Nuove ricette salate si aggiungeranno presto a questa lista per deliziare il tuo palato.
Ricette facili e spiegate passo passo:
Tutte le ricette sono semplici da realizzare e accompagnate da spiegazioni passo passo per un risultato perfetto, anche per chi è alle prime armi.
