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Ingredienti per 6 persone:
200 gr. di kiwi ben maturo
80 gr. di zucchero
200 gr. di panna freschissima
30 gr. di acqua
2 uova
Per guarnire: 1 kiwi piccolo (80 gr.)


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Preparazione:
In un tegamino mettere a bollire 30 gr. di acqua con lo zucchero e lasciarlo sul fuoco fino a che lo zucchero è completamente sciolto, poi mettere a raffreddare. A parte sbattere le uova fino a che diventano bianche e spumose, aggiungere a filo lo sciroppo con lo zucchero ormai freddo, mescolare bene, mettere in un tegame a bagnomaria e cuocere per 10 minuti da quando l'acqua inizia a bolllire. Mettere in una ciotola a far raffreddare.



Sbucciare e tagliare il kiwi, passarlo al mixer per ottenere una purea. Montare a neve fermissima la panna ed unirla delicatamanete alla crema di uova ormai fredda, unire infine la purea di kiwi.

Versare il composto in 6 coppette individuali e mettere in frigorifero a raffreddare. Al momento di servire guarnire con fettine di kiwi.

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Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !




Ricette dolci al cucchiaio | La mia raccolta di RICETTE golose ! In questa raccolta troverai tantissime ricette, tutte fotografate ad ogni passaggio, per una facile esecuzione! Ci sono le ricette di tiramisù in tutte le varianti, tiramisu alla frutta, tiramisu senza uova, tiramisu ai frutti bosco , tiramisù alle fragole, tiramisu senza caffe ! Tante ricette panna cotta, ricette per preparare tantissimi cheesecake facili, cheesecake senza cottura in forno e cheesecke con cottura in forno , le ricette di profiteroles, profiteroles al cioccolato e profiteroles alla frutta, come preparare golosi budini e bavaresi , senza dimenticare tutte le ricette per realizzare zuccotti irresistibili , zuccotto con il cioccolato o golosi zuccotti con la frutta!




KIWI |Ricette facili e golose da preparare con i kiwi . Con i kiwi si può fare una golosa marmellata, oppure semplici coppette alla crema di kiwi , come un'ottimo spumone di kiwi. Golosa la crostata di kiwi e i pasticcini alla marmellata di kiwi. Goloso lo zuccotto con il panettone e il succo di kiwi, oppure crostatine senza glutine con crema e kiwi freschi !Golosa e facile da preparare la crostata con frutta fresca e crema chiboust .

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