Panna cotta alla nutella per un dolce al cucchiaio golosissimo! È facile e veloce preparare la panna cotta, in questa ricetta, ho unito la panna con il latte, ma si può fare anche solo panna!
Ingredienti:
150 ml. di latte
150 ml. di panna
50 gr. di zucchero a velo
2 cucchiai colmi di nutella
6 gr. di colla di pesce
cacao dolce per spolverizzare la panna cotta
Preparazione:
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per 7-8 minuti. Mettere sul fuoco un pentolino con il latte, la panna e lo zucchero a velo. Appena latte e panna saranno caldi, aggiungere la gelatina ben strizzata e la nutella.
Girare per far sciogliere bene tutto e dividere il composto in ciotoline monoporzione.
Mettere in frigo a far raffreddare per qualche ora. (Io ho usato questo stampo in silicone, ma non lo consiglio, meglio le formine liscie, anche i pirottini di alluminio usa e getta, perché per sformare questa panna cotta, ho dovuto mettere lo stampo in freezer.)
Quando la panna cotta sarà ben rappresa, passare tutto intorno allo stampino con un coltellino. Mettere a bagno il fondo della ciotolina in acqua calda per qualche secondo. Girare il pirottino e versare la panna cotta in un piatto. Servire spolverizzata con il cacao o con il cioccolato grattugiato.
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