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TIRAMISU RAFFAELLO

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Tiramisù raffaello, la mia ricetta per preparare una variante alla classica ricetta del tiramisù! La ricetta è caratterizata dalla presenza del cioccolato bianco, dalle mandorle e dal cocco, in aggiunta agli altri ingredienti. Occorrono pochi passaggi per realizzare un tiramisù super goloso!! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette per preparare tanti sfiziosi tiramisù!

Ingredienti per 1 teglia da 12 porzioni:
2 pacchi di pavesini grandi e 1 piccolo
4 uova
100 gr. di zucchero
150 gr. di mandorle tritate
500 gr. di mascarpone
6 cucchiai di cocco grattugiato
200 gr. di cioccolato bianco
500 gr. di panna montata
1 caffettiera da 9 di caffè non zuccherato
farina di cocco per spolverare

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Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero, finchè non diventano spumosi, quindi aggiungere il mascarpone, le mandorle tritate finissime, il cocco e il cioccolato fuso e intiepidito. A parte montare separatamente gli albumi e la panna, ed unirli delicatamente all' impasto lavorando dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno.



Prendere una teglia, mettere due cucchiai di crema sul fondo, passare i pavesini nel caffè e fare uno strato di pavesini e uno strato di crema, continuare così alternando gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Saranno in totale 4 strati e si termina con la crema. Terminare con un generoso strato di crema e una spolverata di farina di cocco.



Golosissimo questo tiramisù raffaello! Se ti piacciono i tiramisù, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettanto tante ricette per preparare golosi tiramisù, tante varianti per deliziosi dolci!
tiramisu raffaello

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