Ricetta zuccotto al pandoro nutella e panna per un dolce facile e golosissimo ! Ottimo questo zuccotto, facile da preparare per le feste di Natale. Ottimo anche da fare per usare un pochino di pandoro avanzato, dopo le feste.
1 pandoro quasi intero
400 gr di panna
200 gr. di nutella + 2 cucchiai colmi per la finitura
1 tazza di latte
2 cucchiai di cacao
1 ciotola per zuccotto da 20 – 22 cm.
pellicola per alimenti
Preparazione:
Foderare la ciotolina per lo zuccotto con pellicola per alimenti, facendola uscire dai bordi di un pochino per chiudere lo zucchetto alla fine. Tagliare il pandoro a fettine di circa 1 cm. di spessore e metterle all'interno della ciotola, foderandola completamente. Con l’aiuto di un cucchiaio o di un pennello bagnare bene tutto il pandoro con latte miscelato al cacao. Montare a neve fermissima la panna , unire 200 gr. di nutella e farla amalgamare bene. Mettere un pochino di nutella e panna sul fondo e mettere sopra altre fettine di pandoro. Bagnare di nuovo , mettere un altro pochino di nutella e altro pandoro, bagnando sempre con latte e cacao , continuare così fino a riempire la ciotola.
Finire lo zuccotto con uno strato di pandoro bagnato ancora con latte e cacao , chiudere con la pellicola , pressare un pochino con le mani per farlo assestare e mettere in frigo per qualche ora. Se preparato il giorno prima è ancora meglio.
Capovolgere lo zuccotto sul piatto e stendere sopra e tutto intorno, la nutella fatta prima ammorbidire 10 sec. al microonde, in modo da stenderla meglio. Frullare finemente due fette di pandoro e spolverizzare lo zuccotto con queste briciole.
Facile e utile per usare pandoro avanzato, questo zuccotto pandoro nutella e panna!
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