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PASTA DI ZUCCHERO COLLA


Ingredienti:
pasta di zucchero
acqua
coloranti alimentari, se occorre colorata

Preparazione:
Per fare la colla di zucchero colla, si calcola 1 cucchiaio di acqua circa per ogni 50 gr. di pasta di zucchero. Si può usare tranquillamente la pasta di zucchero avanzata , anche dura. Sbriciolare 50 gr. di pasta di zucchero e metterla in una casseruola con un cucchiaio di acqua. Se serve colorata, aggiungere qualche goccia di colorante .



Girare con un cucchiaio finchè sarà completamente sciolta, poi spegnere e far raffreddare. Molto utile per incollare pezzi di pasta di zucchero per fare le decorazioni, oppure per decorare immagini sulle torte.


pasta di zucchero colla
ricette dolci decorati
DOLCI DECORATI
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