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PASTIGLIAGGIO PER STAMPI FATTI IN CASA

Questa ricetta di pastigliaggio, è davvero ottima per fare i negativi degli stampi ! Qualsiasi forma si voglia preparare, basta avere un originale e con questo pastigliaggio, si possono rifare forme perfette !


Ingredienti:
430 gr. di zucchero a velo
50 gr. di fecola di patate
55 gr. di acqua
10 gr. di colla di pesce

Preparazione:
Nella ciotola per impastare mettere la fecola con lo zucchero a velo setacciato. Mettere a bagno la gelatina con l'acqua per qualche minuto. Poi mettere in un pentolino sul fuoco per qualche minuto, finchè sarà completamente sciolta. Versare nella ciotola ed impastare velocemente per qualche minuto.



Poi passare su un piano da lavoro spolverizzato con zucchero a velo, e lavorarlo fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

Conservarlo in luogo asciutto, ben avvolto in pellicola trasparente, dentro una busta per alimenti, oppure in una ciotola con coperchio.



ricette dolci decorati
DOLCI DECORATI
| Torte decorate con fiori in pasta di zucchero o con pasta di gomma o gum past. Decorazioni in glassa reale o ghiaccia reale. Simpatica e golosa la torta millefoglie decorata con spiderman in pasta di gomma o gum paste, oppure la torta decorata con il gatto nella cesta con i gomitoli in pasta di gomma o gum paste. Simpatica la torta orto decorata con trattore in pasta di gomma o gum paste e ortaggi. Golosa la torta a forma di barattolo di nutella, oppure la torta millefoglie con cenerentola carrozza e topolini. Golosa la torta decorata a forma di barattolo di nutella. Torta decorata per compleanno bambina con cappello , orsetti e scarpine . Bella la torta castello principessa con pasta di zucchero e pasta di gomma.
Facile da fare la torta decorata con Hello Kitty 3D in pasta di gomma o gum paste.

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Molti tutorial per fare fiori e soggetti in pasta di gomma, centrini decorati con brush embroidery o glassa reale. Trovi la ricetta per fare la pasta di zucchero e pasta di zucchero colla per decorare torte.Glassa reale per fare piccoli decori e gum paste o pasta di gomma, pasta utilissima per fare pupazzi o fiori delicati, perchè sono piccoli , come le ortensie, oppure perchè si devono mantenere a lungo.
Il pastigliaggio, utile per fare i calchi degli oggetti , e per fare oggetti che devono restare rigidi. Simil decorgel, ottima gelatina fatta in casa, per decorare dolci alla frutta o Cioccolato plastico, ottimo per fare fiori in alternativa alla pasta di zucchero, per fare drappi per decorare le torte , decorazioni per le torte e tanto altro, a differenza della pasta di zucchero, è molto delicata da lavorare, e deve essere lavorata in fretta , perchè con il calore delle mani si ammorbidisce. Pasta ai cereali, ottima per fare strutture per dolci decorati.
Ricoprire una torta con pasta di zucchero e riparare pasta di zucchero rovinata.

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