Stella di Natale in pasta di gomma o gum paste, per decorare i nostri dolci di Natale ! Questa stella di Natale, è facile da preparare, si deve solo fare con qualche giorno di anticipo , in modo che possa essiccare bene e tenere la forma.

Ingredienti:
pasta di gomma rossa
pochissima pasta di gomma bianca
pasta di gomma verde
colorante alimentare rosso
colorante alimentare verde

Preparazione:
Preparare prima i semini da mettere al centro: Con la gumpaste bianca fare delle piccole palline e con la rotellina per tagliare, fare quattro incisioni ai lati, creando quattro piccolissime foglioline, così resterà il bocciolo al centro.



Preparare il supporto per far asciugare la stella di Natale.
Io non avendo un supporto adatto, ho preparato una forma concava con l'alluminio.

Stendere la pasta di gomma rossa abbastanza sottile e ritagliare 15 petali di 3 dimensioni diverse. Io quì ho fatto prima il diseno su un pezzetto di carta forno e poi ho ritagliato le foglie.
Con un bastoncino passare sui bordi pressando leggermente per farli leggermente ondulati,
poi con la punta del bastoncino fare le venature.

Iniziare a disporre le foglie nella forma, fare il primo giro con le prime 5 foglie più grandi, sovrappondole leggermente al centro, inumidendo la base con un pennellino bagnato in acqua per farle aderire bene.Appoggiare fra le foglie dei pezzetti di alluminio per tenere sollevate le foglie e fare il secondo giro con le foglie medie , passando sempre con il pennellino umido alla base.
Mettere altri pezzetti di alluminio e fare il terzo giro con le foglie piccole.

Mettere al centro i semini preparati primi e colorarli con il colorante verde e fare il bocciolo al centro rosso.

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