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TRONCHETTO DI NATALE SENZA GLUTINE

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Ricetta tronchetto di Natale senza glutine, goloso e facile da preparare ! Su questo sito, puoi trovare tante altre ricette senza glutine, tanti altri dolci, facili e golosi, ma non solo.. Più avanti su questa pagina, puoi trovare le mie raccolte di ricette.

Ingredienti:
3 uova
90 gr. di zucchero
20 gr. di fecola
60 gr. di amido di riso
1 cucchiaino di lievito
150 gr. di nutella o crema spalmabile senza glutine
100 gr. di panna fresca
Ingredienti per la copertura:
150 gr. di nutella o crema spalmabile senza glutine
250 gr. di frosting al mascarpone

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Preparazione:
Lavorare bene a spuma i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la fecola, unita all'amido di riso e al lievito, tutto setacciato insieme.



Montare a neve fermissima gli albumi ed unirli delicatamente alla crema di tuorli.

Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti. Rovesciare la pasta su un telo ben spolverizzato con zucchero a velo. E con l'aiuto del telo stesso, arrotolare e far raffreddare.

Riprendere il rotolo freddo e spalmare sopra la nutella o crema spalmabile unita alla panna montata. Aiutandosi sempre con il telo, richiudere il rotolo.

Preparare il frosting al mascarpone ed unirlo alla nutella o crema spalmabile . Stendere questa crema su tutto il rotolo e decorare a piacere.


Goloso questo tronchetto di Natale senza glutine ! Puoi trovare altre ricette di dolci senza glutine, subito sotto questa foto .

Vieni a scoprire le altre mie ricette di ricette senza glutine e scegli la tua preferita !

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