Freselle condite con melanzane baby cotte alla griglia, condite con pomodorini e rese più appetitose con l'aggiunta del pesto. Sfiziose e buonissime queste freselle, ma tante altre idee sfiziose per condire le freselle, le puoi trovare, più avanti su questa pagina.
Preparazione:
Lavare e spuntare le melanzane baby . Tagliare le melanzane a fettine abbastanza sottili, spolverizzarle di sale e cuocerle su una griglia ben calda , qualche per lato. Mano a mano che sono pronte, metterle in un piatto e condirle con l'olio per farle ammorbidire.
Tagliare sottilissimo uno scalogno e farlo imbiondire con un pochino di olio. Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, coprire e cuocere a fuoco vivo per 3 - 4 minuti. Aggiungere il pesto e melanzane tagliate a striscioline, facendo insaporire bene tutto.
Bagnare le freselle con acqua o vino a secondo del proprio gusto e mettere sopra il condimento appena preparato.
Vieni a scoprire le altre mie ricette di freselle condite e scegli la tua preferita !
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Facile facile l'insalata con gli aromi e i grok al grana padano. Sfiziosa l'insalata con il songino, le noci e le arance.
Particolare e colorata l'insalata con le noci e il melograno. Gustosa l'insalata con la lattuga, la mortadella, la fontina e le scaglie di grana padano.Delicata e sfiziosa l'insalata con la valeriana, le mozzarelline di bufala e i pomodorini.
Molto gustosa l'insalata con il cavolo cappuccio, le mozzarelline di bufala, olive e capperi.
Particolare e gustosa l'insalata con le puntarelle, il mais e il formaggio primo sale.Ottima l'insalata di zucchine con tonno e pecorino fresco. Gustosa l'insalata di valeriana con polpo e ricotta dura salata.
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Sfiziosa l'insalata mista con il mais e il pecorino.
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