Facili e golosi questi pasticcini con farina di pistacchio , farciti con la nutella e cotti in friggitrice ad aria. Altre ricette dolci e salate in friggitrice ad aria, le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti per circa 25 pasticcini:
350 gr. di farina 00
50 gr. di farina di pistacchio
180 gr. di latte
150 gr. di fecola di patate
130 gr. di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
nutella per farcire



Preparazione:
In una ciotola o sul piano da lavoro, impastare la farina 00, la farina di pistacchio , il latte, la fecola di patate, lo zucchero, le uova ed il lievito. Impastare tutto fino ad ottenere un bel panetto omogeneo e consistente.



Stendere la pasta abbastanza sottile, meglio se con due spessori ai lati, in modo da ottenere la stessa altezza, affinchè possano cuocere in modoro uniforme. Ritagliare tanti cerchi e metterli negli stampi scelti.

Farcire con un cucchiaio di nutella .

Stendere la pasta rimasta e ritagliare tanti cerchi, appoggiarli sugli stampini, pressare sui bordi, togliendo l'eccedenza di pasta.

Preriscaldare il forno a 200° per 5 minuti. Mettere gli stampini nella friggitrice ad aria e cuocere per 7 minuti a 200 °



Golosi e facili da preparare questi pasticcini nutella e pistacchio !

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