La ricetta facile e golosa per bonbon irresistibili
Cioccolatini gelati sono una vera delizia, perfetti per chi cerca un dessert facile da preparare ma di grande effetto.
I loro guscio croccante di cioccolato fondente racchiude un ripieno morbido e delicato di panna montata e mascarpone, arricchito da una spolverata di cacao dolce.
Sono bonbon golosi e rinfrescanti, ideali per concludere un pasto estivo o per coccolarsi con un piccolo piacere. la loro semplicità li rende accessibili a tutti, e il risultato è una pralina che si scioglie in bocca, regalando un'esplosione di sapore.
In un pentolino, sciogliere a bagnomaria il cioccolato per preparare i gusci. Una volta sciolto il cioccolato, con l' aiuto di un pennellino, ricoprire l' interno dello stampo e mettere ad asciugare in frigo.
Dopo raffreddati, fare un secondo passaggio con il cioccolato, solo nei punti dove è necessario, per formare uno strato omogeneo di cioccolato.
Preparare il ripieno, montando la panna a neve fermissima, aggiungere il mascarpone e 3 - 4 cucchiaini di cacao dolce. Con questo composto, riempire i cioccolatini e metterli a solidificare per un po' di tempo in congelatore, ( perchè se la panna
non è solidificata non si riesce a fare lo strato di chiusura ) .
Fare lo strato di chiusura con il cioccolato rimasto, cercando di pareggiare il più possibile, ma va fatto velocemente, perchè il cioccolato raffredda subito. Far raffreddare per qualche ora in frigo, poi sformare i cioccolatini.
I nostri cioccolatini gelati al mascarpone, sono pronti per nel vassoio per essere serviti!
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