Gelato all'origano cubano, un gelato goloso e profumato da preparare in casa senza gelatiera ! Tante altre ricette per preparare il gelato senza gelatiera, più avanti su questa pagina.
Ingredienti:
300 gr. di latte
60 gr. di zucchero , per un gelato non troppo dolce
20 gr. di origano cubano
250 gr. di panna fresca
Preparazione:
Lavare l'origano cubano, prendendo solo le cimette senza gli steli. Mettere l'origano cubano in una casseruola con lo zucchero e il latte. Tenere sul fuoco, fino a che lo zucchero sarà completamente sciolto, spegnere il fuoco, coprire la casseruola e far raffreddare.
Frullare il latte con l'origano , poi filtrarlo con un colino a trama fitta , aggiungere la panna e mettere in un contenitore che possa andare in freezer.
Lavorarlo prima di servirlo, prima con un cucchiaio , poi con le fruste per rompre i cristalli di ghiaccio e renderlo cremoso.
Delizioso queso gelato all'origano cubano !
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