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Gelato alle fragole




gelato alle fragole ricetta

Gelato alle fragole: gusto genuino e delicato, anche senza gelatiera!

Cosa c'è di più rinfrescante e delizioso di un gelato alle fragole fatto in casa? Con questa ricetta, potrai preparare un gelato genuino e dal gusto delicato anche senza gelatiera! Richiede solo un po' più di tempo per il congelamento e qualche mescolata occasionale, ma il risultato finale ti ripagherà dell'attesa: un gelato cremoso e saporito, perfetto per la bella stagione.

Questo gelato alle fragole è facilissimo da realizzare con pochi ingredienti. Le fragole fresche vengono frullate con zucchero, panna e latte per creare una purea vellutata che, una volta congelata e lavorata, si trasforma in un dessert irresistibile. Ideale per una pausa golosa o per concludere un pasto con una nota dolce e leggera.

Ingredienti:

500 gr. di fragole

80 gr. di zucchero

200 gr. di panna

200 gr. di latte



Preparazione:

Lavare bene le fragole, togliere il picciolo ed asciugarle delicatamente con un panno. Tagliare grossolanamente le fragole, metterle nel mixer con lo zucchero e frullarle finemente.



lavare e tagliare le fragole e metterle nel mixer

Aggiungere il latte e la panna e frullare ancora fino ad ottenere una purea cremosa.

aggiungere latte e panna ottenere una purea cremosa

Mettere la purea di fragole in una ciotola e mettere in freezer per molte ore. Di tanto in tanto girare con un cucchiaio per non far formare i cristalli di ghiaccio.

mettere la purea in recipiente in frizer girare di tanto in tanto con un cucchiaio

Quando sarà tutto ben freddo, lavorarlo ulteriormente aiutandosi anche con le fruste per renderlo cremoso , prendendolo dal freezer un pochino di tempo prima di doverlo servire.

quando sarà pronto, lavorarlo ulteriormente



Delicato e buono questo gelato alle fragole !

gelato alle fragole


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