Cosa c'è di più rinfrescante e delizioso di un gelato alle fragole fatto in casa? Con questa ricetta, potrai preparare un gelato genuino e dal gusto delicato anche senza gelatiera! Richiede solo un po' più di tempo per il congelamento e qualche mescolata occasionale, ma il risultato finale ti ripagherà dell'attesa: un gelato cremoso e saporito, perfetto per la bella stagione.
Questo gelato alle fragole è facilissimo da realizzare con pochi ingredienti. Le fragole fresche vengono frullate con zucchero, panna e latte per creare una purea vellutata che, una volta congelata e lavorata, si trasforma in un dessert irresistibile. Ideale per una pausa golosa o per concludere un pasto con una nota dolce e leggera.
Ingredienti:
500 gr. di fragole
80 gr. di zucchero
200 gr. di panna
200 gr. di latte
Preparazione:
Lavare bene le fragole, togliere il picciolo ed asciugarle delicatamente con un panno. Tagliare grossolanamente le fragole, metterle nel mixer con lo zucchero e frullarle finemente.
Aggiungere il latte e la panna e frullare ancora fino ad ottenere una purea cremosa.
Mettere la purea di fragole in una ciotola e mettere in freezer per molte ore. Di tanto in tanto girare con un cucchiaio per non far formare i cristalli di ghiaccio.
Quando sarà tutto ben freddo, lavorarlo ulteriormente aiutandosi anche con le fruste per renderlo cremoso , prendendolo dal freezer un pochino di tempo prima di doverlo servire.
Delicato e buono questo gelato alle fragole !
Sogni un dessert fresco, goloso e facile da preparare?
Nella mia raccolta di ricette troverai tante idee per realizzare gelati fatti in casa senza gelatiera, perfetti per ogni occasione.
Dalle classiche creme al cioccolato o alla fragola ai gusti più innovativi come sambuco o origano, fino a cioccolatini gelati, ghiaccioli e torte gelato, c'è ne per tutti i gusti!
Lasciatevi guidare dalla fantasia e dai consigli del mio ricettario per creare gelati unici e indimenticabili!
Alcuni esempi: Gelati classici: stracciatella, limone, cioccolato, more, fragole. Gelati particolari: sambuco, origano, lime e foglia limone. Cioccolatini gelati: alla menta, simil maxibon. Gelati allo stecco: classici, ghiaccioli e tanti altri.
Con tante idee e varianti per accontentare tutti i gusti, questa raccolta ti permetterà di esplorare il mondo dei gelati fatti in casa in tutte le sue sfumature.
Scegli la ricetta che più ti stuzzica e preparati a conquistare il palato dei tuoi commensali!
