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Gelato stracciatella, come preparare facilmente, anche nella nostra cucina, il gelato senza conservanti, nè coloranti e senza l' utilizzo della gelatiera! Non ti resta che scoprire la ricetta e i passaggi per preparare il gelato alla stracciatella!

Ingredienti:
350 gr. di zucchero
750 gr. di latte
500 gr. di panna da montare
200 gr. di cioccolato fondente



Preparazione:
Mettere in un tegame sul fuoco, lo zucchero con 250 gr. di latte, mescolando bene, fino a che lo zucchero si è sciolto completamente e poi lasciarlo raffreddare.



Aggiungere 500 gr. di latte, la panna da montare e girare bene per far amalgamare gli ingredienti.

Mettere nel congelatore e girarlo di tanto in tanto.

Quando sarà ben freddo, aggiungere il cioccolato fondente tritato a scaglie piccolissime e farlo incorporare bene.



Dopo qualche ora, il gelato al gusto stracciatella, è pronto per essere gustato!

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