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Un morbido rotolo di savoiardi, inzuppati in un caffè aromatizzato al Marsala, farcito con uno strato generoso di gelato alla Nutella e poi arrotolato con cura. Una volta pronto, viene spolverizzato con cacao amaro per un tocco finale inconfondibile.
Ad ogni morso, il rotolo gelato alla Nutella ti farà esplodere in bocca un tripudio di sapori e consistenze. I savoiardi morbidi, il gelato cremoso, la dolcezza della Nutella e l'amaro del cacao si fondono in un'esperienza unica e indimenticabile.
Vuoi provare a prepararlo? Ti basteranno pochi ingredienti e un po' di pazienza per realizzare questo dolce delizioso.
24 - 25 savoiardi , dipende dalla teglia che si andrà ad usare
1 caffettiera di caffè da 6
1 bicchierino di marsala
1 kg. circa di gelato alla nutella
cacao dolce per solverizzare il rotolo
Attrezzatura:
1 teglia di circa 28 x 34
carta forno
IL SEGRETO DELLO CHEF
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Preparare il gelato come da ricetta che segue:
Gelato alla nutella con latte condensato, per farlo restare morbido e cremoso.
Fare il caffè e farlo raffreddare , unire il marsala e girare per unire bene i due ingredienti. Foderare la teglia con un foglio di carta forno, facendola trasbordare qualche cm. sui lati, in modo da poter lavorare comodi.
Passare un biscotto alla volta nel caffè con il marsala, senza farli inzuppare troppo e fare uno strato ben compatto nella teglia.
Stendere sopra un generoso strato di gelato alla nutella . Se occorre, mettere di nuovo in freezer per farlo rapprendere un pochino, altrimenti, quando si arrotola, il gelato esce dal rotolo.
Prendere il rotolo raffreddato ma non congelato, e con l'aiuto della carta forno, arrotolare bene, tenendolo chiuso nella carta forno. Metterlo in freezer fino al momento di servirlo.
Al momento di servire, prendere il rotolo, togliere la carta forno e spolverizzare con il cacao .
Goloso questo rotolo alla nutella con una base di savoiardi !
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Alcuni esempi: Gelati classici: stracciatella, limone, cioccolato, more, fragole. Gelati particolari: sambuco, origano, lime e foglia limone. Cioccolatini gelati: alla menta, simil maxibon. Gelati allo stecco: classici, ghiaccioli e tanti altri.
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