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Ingredienti:
400 gr. di mele verdi (pesate già pulite)
150 gr. di zucchero
50 gr. di vino bianco
250 gr. di panna fresca
2 albumi
una stecca di vaniglia


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Preparazione:
Sbucciare , pulire e tagliare 300 gr. di mele (il resto serve per la guarnizione) , metterle in una casseruola con lo zucchero e il vino, e farlo cuocere per 15 minuti.Far raffreddare e passare al mixer per ottenere una purea.



Montare a neve fermissima gli albumi , unirli alla purea mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.

Foderare uno stampo da plumcake con carta forno , bagnata e strizzata, e rovesciare la purea. (questa è una dose doppia)

Mettere in frezer per almeno 4-5 ore poi guarnire e servire con panna montata.

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GELATI | La mia raccolta di gelati golosi ! Tante ricette per preparare un buon gelato fatto in casa senza gelatiera. In questa raccolta, puoi trovare tanti gelati e sorbetti, semifreddi golosi , ma anche cioccolatini gelati, ghiaccioli alla frutta, biscotti gelato e torte gelato, tante idee per preparare gelati facili e golosi ! Vuoi preparare un gelato classico o un gelato sfizioso ? Sei nel posto giusto ! su questo sito, puoi trovare dal gelato alla stracciatella, al gelato al limone,un gelato al cioccolato, oppure alle more o alle fragole, ma anche particolari, come il gelato al sambuco, il gelato all'origano , il gelato al lime e foglia limone. Puoi trovare inoltre golosi cioccolatini gelati alla menta , una imitazione, molto simile all'originale del golosissimo gelato maxibon , oppure un classico gelato allo stecco, ghiaccioli e tantissimo altro !

ALBUMI | Tante altre ricette con gli albumi ! Tante ricette di cucina per usare gli albumi avanzati. Tante ricette con albumi, com un ottimo antipasto facile e sfizioso con i gamberetti e gli albumi. Tante ricette di dolci con albumi , torte con albumi, biscotti con albumi e tante altre ricette con albumi avanzati . Golosi i baci di dama con cocco e nutella , oppure i biscotti con cocco mandorle e cioccolato fondente . Buoni e facili i biscotti con albumi, come i biscotti con la frutta secca, con le noci, con le mandorle o con i pinoli. Buonissimi i classici brutti ma buoni e i brutti ma buoni al cacao.

MELE VERDI Ricette fresche e golose con la mela verde, ottime le barchette di cetrioli, farcite con mela verde e salsa guacamole all'avocado. Fresca e buonissima l'insalata sedano e mela verde. Con le mele verdi si fanno golosi dolci, come il semifreddo alla mela verde, oppure un rinfrescante sorbetto alla mela verde ! Buonissimo il sorbetto alla mela verde, ma anche una sfiziosa insalata con petto di oca affumicato o con il sedano ! Sfiziosa la vinaigrette alle mele verdi, per condire tanti piatti e renderli appetitosi !

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