Ricetta limoncello light, hai mai pensato di fare light anche il liquore ? ebbene si.. ho provato ed è davvero buono ! Si può usare la stevia al posto dello zucchero, per ottenere un liquore con meno calorie. Tante altre ricette di liquori e marmellate ti aspettano su questo sito , vai avanti su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose e facili da fare !

Ingredienti:
30 gr. di buccia di limone (circa 2 limoni grandi)
150 gr. di alcool
200 gr. di acqua
30 gr. di stevia

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Preparazione:
Lavare bene i limoni e con l'aiuto di un coltellino affilato o con uno sbucciapatate, togliere la buccia ai limoni, prendendo solo la parte gialla e non la parte bianca perchè resta amarognola.



Mettere le bucce dei limoni in un barattolo o in un recipiente con il coperchio, coprire con l’alcool e far macerare per 24 ore .

Passate le 24 ore, far bollire l’acqua con la stevia, e ancora bollente, aggiungerla all’alcool .

Far macerare per altre 12 ore, poi filtrare e imbottigliare il limoncello light.


Limoncello light davvero buono, senza zucchero ma con la stevia ! Altre ricette per preparare liquori e marmellate le puoi trovare sotto questa foto.

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