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LIQUORE AL TIMO SERPILLO

Liquore al timo serpillo, un liquore sfizioso e delizioso con questa erba aromatica profumata e gustosa ! Tante altre ricette di liquori e ricette con timo serpillo, le puoi trovare, pià avanti su questa pagina.

Ingredienti:
100 gr. di alcool a 90°
20 gr. di timo serpillo pesato già pulito
150 gr. di acqua
100 gr. di zucchero

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Preparazione:
Lavare e tamponare con un panno o con carta assorbente da cucina, i rametti di timo serpillo . Prendere tutte le foglioline del timo, lasciando i gambi.



Mettere le foglioline di timo serpillo in un vaso con coperchio e mettere l'alcool.

Chiudere il vasetto e far macerare per 20 giorni in luogo asciutto, agitando il vaso almeno una volta al giorno.

Trascorso il tempo di macerazione, filtrare il liquore con un colino a trama fitta o , meglio con un panno bianco, in modo che possa trattenere meglio eventuali impurità.

Preparare lo sciroppo , mettendo sul fuoco un pentolino con acqua e zucchero, appena lo zucchero, sarà completamente sciolto, spegnere e far raffreddare. Aggiungere lo sciroppo all'alcool, filtrare di nuovo ed imbottigliare.
Conservare il liquore in luogo asciutto ed aspettare qualche giorno prima di gustarlo.


liquore al timo serpillo

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