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LIQUORE ALLE FRAGOLE

Liquore alle fragole, la semplice ricetta con il procedimento, per realizzare in casa, un delizioso liquore con le fragole di stagione! Occorre solo aspettare il giusto tempo di macerazione, e poi potremmo gustare il nostro liquore alle fragole, dal gusto delicato, che sono sicura vi conquisterà !

Ingredienti:
1 kg di fragole fresche
1,200 lt di alcol a 90°
1,100 kg di zucchero
600 ml di acqua

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Preparazione:
Come prima cosa, scegliere fragole belle fresche e sane, quindi lavarle bene e schiacciarle oppure frullarle.



Mettere la purea in un barattolo in vetro a chiusura ermetica, con l' alcool e lasciare macerare per 10 giorni, avendo cura di agitate il barattolo ogni giorno, per evitare di far despositare la purea di fragole.

Trascorso questo tempo, preparare uno sciroppo, facendo bollire in un pentolino, l' acqua con lo zucchero per circa 5 minuti, farlo raffreddare ed aggiungerlo all' alcool, chiudere di nuovo il barattolo e far macerare altri 20 giorni, agitando il barattolo tutti i giorni.

Trascorso questo periodo di tempo filtrare il tutto, attraverso una garza e imbottigliare chiudendo bene.


Ecco il nostro liquore alle fragole, pronto per essere gustato!
liquore alle fragole

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