Liquore alle mele cotogne, la ricetta per preparare facilmente in casa, un delizioso e sfizioso liquore! Realizzare un liquore è davvero facile, occorre solo aspettare il tempo necessario e poi sarà pronto per essere imbottigliato e gustato!

Ingredienti:
1 kg. di mele cotogne (pesate giù pulite)
1 arancia
1 litro di alcool a 90°
800 ml. di acqua
400 gr. di zucchero

Preparazione:
Sbucciare le mele cotogne, con un pochino di pazienza, in quanto hanno la buccia molto dura. Sbucciare a vivo l'arancia e tagliarla a spicchi. Mettere le mete cotogne in un grosso barattolo di vetro a chiusura ermetica, aggiungere l' alcool, l ' arancia e lasciare macerare per 40 giorni.



Bollire l' acqua con lo zucchero, unire l' alcool e farlo macerare di nuovo per un' altro mese. Filtrare ed imbottigliare il liquore.



Ecco il liquore alle mele cotogne, pronto nelle bottiglie! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre ricette per preparare liquori e marmellate facilmente in casa!

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LIQUORI FATTI IN CASA| In questa pagina, puoi trovare il liquori agli agrumi , con arancia, mandarino, pompelmo, cedro e limone . Liquori sfiziosi e particolari come il liquore al lemongrass oppure il liquore al timo serpillo, profumato ed aromatico. Buonissimo il liquore all’arancia, e il simil cointreau sempre a base di arancia, si ottiene tenendo l’arancia in sospeso sull’alcool, ed è un liquore buonissimo ! Delicato il liquore alle fragole, oppure lo sciroppo alla menta fresca. Tanti i liquori con la frutta, da un liquore alle mele cotogne , il liquore al mandarino o mandarinetto , il limonello, oppure il limoncello light preparato senza zucchero, ma con la stevia. Ottimi anche i liquori con i fiori, come il liquore con fiori di sambuco essiccati al sole , oppure un liquore ai fiori di sambuco, tenuti solo in infusione , oppure un delicato rosolio con i petali di rosa. Particolare e buonissimo è il rumtopf , è un liquore che si prepara durante tutto l’anno, aggiungendo , mano a mano, la frutta di stagione, inizia quindi a Gennaio per finire in autunno con l’ultima frutta fresca. Non può cerco mandare una gustosa sangria , è un vino con aggiunta di liquore e frutta , davvero buonissimo !

MELE COTOGNE | Con le mele cotogne si possono cucinare secondi piatti sfiziosi, oltre che fare dolci, marmellate e liquori.Sfiziose le costolette di maiale alle mele cotogne, oppure, lo spezzatino con mele cotogne e funghi porcini. Ottima la marmellata di mele cotogne oppure le mele cotogne sciroppate. Buonissime le crostatine con mele cotogne e frutti di bosco. Gustoso il liquore alle mele cotogne. Buona e semplice da fare la torta di mele cotogne.

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