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Ricetta fiori di zucca ombrina e scamorza




Ingredienti: 1 filetto di ombrina
8 fiori di zucca
8 fettine di scamorza affumicata
sale
olio extra vergine di oliva
La cottura indicata è per un forno microonde a 800 watt

Preparazione: Mettere il filetto di ombrina sul piano da lavoro, togliere eventuali spine e tagliare in 8 rettangoli lunghi, tanto che possano entrare nel fiore di zucca. Condire i filetti di ombrina con olio e sale. Lavare i fiori di zucca e togliere il picciolo centrale, mettere dentro un pezzetto di ombrina e richiudere il fiore arrotolando stretto. Mettere tutti i fiori allineati nella teglia per la cottura al microonde, spolverizzare con un pizzico di sale e mettere sopra una fettina di scamorza.



Mettere nel forno microonde per 5 minuti alla massima potenza con funzione grill.



Ottimi questi fiori di zucca ombrina e scamorza ! Altre ricette con fiori di zucca a altre ricette di ombrina , subito sotto questa foto !
fiori di zucca ombrina e scamorza

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