Pizza ripiena con fior di cavolbroccolo e caciocavallo al primitivo
Un'idea per farcire un trancio di pizza bianca, super appetitosa ? prova questa con il cavolbrocco e il caciocavallo al primitivo, oppure un caciocavallo di tuo gusto.
Preparazione:
Lavare le cimette del cavolbroccolo, lessarle in abbondante acqua , scolarle e farle raffreddare.
Soffriggere la pancetta in una casseruola, non occorre altro olio, la pancetta, ne produrra già di suo.
Unire le cimette di fior di cavolbroccolo , tagliate piuttosto fine e farle insaporire. Assaggiare e sentire se occorre aggiungere il sale.
Aprire la pizza bianca , tagliandola a metà e fare un generoso strato di caciocavallo al primitivo.
Aggiungere sopra il fior di cavolbroccolo ripassato e la pizza è pronta da gustare !
Super gustosa questa pizza con il cavolbroccolo e caciocavallo al primitivo !
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