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Ricetta chiacchiere vegane al forno




Ricetta facile per preparare ottime chiacchiere vegane, con farina integrale, zucchero di canna e latte di cocco. Si stende una pasta sottilissima, si ricavano le chiacchiere, frappe o cenci e si cuociono al forno. Ottime si mantengono bene anche per più giorni !

Ingredienti:
300 gr. di farina integrale
120 ml. di latte di cocco
60 gr. di zucchero di canna
50 gr. di amido di mais
40 ml. di olio di oliva
8 gr. di lievito per dolci
la buccia grattugiata di un limone biologico
zucchero a velo per decorare

Preparazione:
Mettere la farina integrale in una ciotola, aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare bene tutto, fino ad ottenere un pel panetto consistente.



Stendere la pasta con un pochino di pazienza e farla molto sottile ! Ricavare tanti rettangoli di pasta e fare dei tagli al centro di ogni rettangolo, appoggiandoli nella teglia coperta da carta forno.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, o, fino a che saranno leggermente dorate.



chiacchiere vegane al forno

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