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Plumcake con panna fresca e sciroppo di acero, un plumcake rustico e molto buono con le nocciole frullate. Tante altre ricette di plumcake, pù avanti su questa pagina.
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Ingredienti :
300 gr. di farina 00
1 bustina di lievito
120 gr. di zucchero
100 gr. di nocciole
4 uova grandi
250 ml. di panna fresca
50 gr. di sciroppo di acero
Attrezzatura:
Stampo da plumcake da 28 cm.
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Preparazione:
Frullare grossolanamente le nocciole con due cucchiai di zucchero, preso dal peso totale.
In una ciotola sbattere molto bene le uova con lo zucchero. Aggiungere la panna e lo sciroppo di acero.
Unire poco alla volta all'impasto la farina , unita alle nocciole e al lievito e far amalgamare tutto molto bene.
Imburrare uno stampo da plumcake, versare dentro il composto e livellarlo. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 - 35 minuti.
Sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Ottimo questo plumcake con panna e sciroppo di acero !
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