Torta di carote, cioccolato e cocco, la ricetta per preparare con facilità un delizioso e goloso dolce, con la carote nell' impasto, con aggiunta di cioccolato al latte e farina di cocco come copertura!

Ingredienti:
200 gr. di farina 00
100 gr. di farina di cocco - cocco rapè
150 gr. di carote grattugiate
150 gr. di zucchero
100 gr. di gocce di cioccolato
5 cucchiai di olio di semi
50 ml. di latte
3 uova
1 bustina di lievito

Stampo a cerniera da 22 cm.



Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero, unire il latte, l'olio e amalgamare gli ingredienti. Aggiungere la farina 00, la farina di cocco e il lievito. Lavorare bene il composto per far incorporare bene tutto.



Aggiungere le carote grattugiate e le gocce di cioccolato, girando bene con un cucchiaio per far amalgamare gli ingredienti.

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Spolverare con zucchero a velo e farina di cocco.



La torta di carote, cioccolato e cocco, è pronta per essere gustata!

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Buon appetito!

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COCCO - FARINA DI COCCO Ricette facili e golose con il cocco , biscotti, torte, crostate,ma anche tiramisù, cheesecake, gelati e dolci al cucchiaio golosi biscotti come i baci di dama, biscotti con gli albumi mandorle e cioccolato fondente. Ottimi i cantucci con noci e farina di cocco, oppure le stelline al cocco. Tante ricette di pasticcini golosi con il cocco, da semplici amaretti farciti con nutella e farina di cocco. golosissi i brownies con cioccolato e cocco, oppure i morbidosi con il cocco, sono quadrati di pan spagna, inzuppati in una bagna con burro e cocco. Golosi i muffin con nutella e cocco oppure con mele e cocco.

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