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Torta di kiwi rovesciata, preparata con solo albumi con aggiunta di cacao, pochi ingredienti e pochi passaggi facili da fare, per ottenere una torta soffice e buonissima !

Ingredienti per uno stampo da 18 cm.:
6 albumi = 225 gr.
160 gr. di zucchero semolato
90 gr. di farina 00
1 cucchiaio di cacao amaro
1 bustina di cremor tartaro
4 kiwi
2 cucchiai di miele
Attrezzatura:
uno stampo per ciambellone americano da 26 cm.


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Preparazione:
Lavorare bene a lungo gli albumi con o zucchero e il cremor tartaro, fino a che diventano gonfi e spumosi.



Aggiungere il cacao e la farina setacciati , girando piano con delicatezza, per non far smontare gli albumi.

Mettere il miele sul fondo della teglia, ed appoggiare sopra fettine di kiwi, prima sbucciati. Rovesciare sopra il composto e livellarlo con una spatola.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 35 minuti, far raffreddare e mettere nella teglia, girando la torta.


Morbida e facile da preparare questa torta di kiwi con solo albumi !

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TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI, STRUDEL Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche.

KIWI Ricette facili e golose da preparare con i kiwi . Con i kiwi si può fare una golosa marmellata, oppure semplici coppette alla crema di kiwi , come un'ottimo spumone di kiwi. Golosa la crostata di kiwi e i pasticcini alla marmellata di kiwi. Goloso lo zuccotto con il panettone e il succo di kiwi, oppure crostatine senza glutine con crema e kiwi freschi !

ALBUMI | Tante altre ricette con gli albumi ! Tante ricette di cucina per usare gli albumi avanzati. Tante ricette con albumi, com un ottimo antipasto facile e sfizioso con i gamberetti e gli albumi. Tante ricette di dolci con albumi , torte con albumi, biscotti con albumi e tante altre ricette con albumi avanzati . Golosi i baci di dama con cocco e nutella , oppure i biscotti con cocco mandorle e cioccolato fondente . Buoni e facili i biscotti con albumi, come i biscotti con la frutta secca, con le noci, con le mandorle o con i pinoli. Buonissimi i classici brutti ma buoni e i brutti ma buoni al cacao.

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