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CALLE DI PANCARRE' CON PHILADELPHIA E TONNO

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Calle di pancarrè con philadelpia e tonno, per un antipasto sfizioso e carino da presentare. Tante altre ricette con il pancarrè, le puoi trovare nelle mie raccolte più avanti su questa pagina.

Ingredienti :
fette di pancarrè lunghe senza crosta
maionese
philadelphia
tonno
sale, pepe
1 pezzetto di carota
pomodorini
valeriana
sedano
insalata iceberg
olio extra vergine di oliva
Attrezzatura:
cutter per calle, ma in alternativa si può ritagliare a mano a forma di cuore
stampi per coni
alluminio

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Preparazione:
Appoggiare le fette di pan carrè sul piano da lavoro e ritagliare con il cutter a forma di calla. Ogni fetta lunga di pancarre si ricavano 3 calle di media grandezza. Mettere al centro lo stampo a forma di cono con la punta verso il basso.


Antipasti di pancarre Antipasti di pancarre
Chiudere il pancarrè intorno al sono e fermare con un pezzetto di alluminio per alimenti. Infornare sotto il grill per farlo tostare e prendere la piega. Io l'ho messe nel forno microonde con il grill per 5 minuti. Poi sfornarli e farli raffreddare.
Antipasti di pancarre Antipasti di pancarre
Preparare il ripieno, mettere in una ciotolina la philadelphia con il tonno, spolverizzare di sale e pepe e mescolare bene tutto.
Antipasti di pancarre Antipasti di pancarre
Spalmare l'interno delle calle con la maionese, farcirle con la crema alla philadelphia, mettere al centro in alto un pezzetto di carota e sotto un pezzetto di sedano per fare il gambo.
Antipasti di pancarre
Comporre il piatto, mettendo sotto le calle, foglie di iceberg per fare le foglie delle calle, valeriana e pomodorini in fondo al piatto condito con olio e sale.


Calle di pancarrè con philadelphia e tonno, pronte per essere servite!!
Calle di pan carre con philadelphia e tonno

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