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Tronchetto di Natale salato tonno e pomodoro




tronchetto di natale tonno e pomodoro ricetta

Il tronchetto di Natale salato con pancarrè, farcito con tonno e pomodoro è un antipasto sfizioso , ideale per le feste di Natale. La sua forma ricorda quella di un tronco di un albero di Natale bianco, ha un sapore delizioso con tonno e pomodoro, e fresco, grazie ai chicchi del finger lime.






Ingredienti:
2 fette di pancarrè grandi e senza crosta (io ho usato le fette della morato , perchè sono più larghe)
maionese alla cicoria
2 cucchiai di maionese classica
2 cucchiai di formaggio spalmabile
2 pomodori rossi
2 scatolette di tonno sott'olio da 100 gr.
1 finger lime o succo di limone
sale

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Preparazione:
Stendere sul piano di lavoro e su un foglio di pellicola per alimneti, le fette di pancarrè, una affianco all'altra e leggermente sovrapposte fra di loro. Passare sopra con il mattarello , e schiacciare un pochino il pane , per poi, arrotolarlo meglio. In questo modo si salderà un pochino anche la giuntura, per non farla aprire quando si andrà ad arrotolare.


tronchetto di natale salato tonno e pomodori immagine 1

Ti lascio di seguito, la mia ricetta per fare la maionese di cicoria, oppure unsa una maionese di tuo gusto.

maionese alla cicoria di campo ricetta
Ricetta maionese alla cicoria


Mettere un pochino di maionese sulle fette di pancarrè.
tronchetto di natale salato tonno e pomodori immagine 2
Distribuire sopra i pomodori tagliati a fette, prima ben lavati.Spolverizzare di sale . Io quì ho usato pomodorini a grappolo, ma consiglio pomodori grandi, perchè in questo modo, quando si va a tagliare a fette, i pomodori , tendono ad uscire.
tronchetto di natale salato tonno e pomodori immagine 3
Distribuire sopra i chicchi di un finger lime , o, in alternativa, qualche goccia di succo di limone.
tronchetto di natale salato tonno e pomodori immagine 4
Con l'aiuto della pellicola per alimenti , arrotolare ben stretto il rotolo e chiudere nella pellicola. Mettere in frigo per qualche ora per farlo assestare bene.
tronchetto di natale salato tonno e pomodori immagine 5
In una tazza, mescolare insieme la maionese bianca con il formaggio spalmabile. Prendere di nuovo il rotolo, oramai raffreddato, togliere la pellicola e fare uno strato di maionese e formaggio.
tronchetto di natale salato tonno e pomodori immagine 6
Da questo tronchetto, tagliare due o tre pezzetti in obliquo per fare i rami e mettere il tronchetto sul vassoio da portata. Mettere i tronchetti tagliati a proprio gusto e decorare con qualche fogliolina di menta e qualche di chicco di melagrana.


Buonissimo questo tronchetto di Natale salato tonno e pomodori !
tronchetto di natale salato tonno e pomodori sfizioso

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