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BISCOTTI INTEGRALI AL MIELE

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Biscotti integrali al miele, la mia ricetta per preparare dei biscotti sfiziosi e genuini, caratterizzati dalla presenza del miele proprio nell' impasto. Volendo si possono servire anche con il miele sopra ogni biscotto, e sentirai che buoni che sono! In fondo alla pagina, troverai anche la raccolta delle mie raccolte di ricette per realizzare deliziosi biscotti!

Preparazione:
200 gr. di farina integrale
8 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di miele
2 uova
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci

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Preparazione:
In un contenitore mettere la farina, l'olio extra vergine, il miele, le uova, la bustina di vanillina e il lievito. Impastare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto compatto e omogeneo.



Una volta pronto, stendere l' impasto con l'aiuto del matterello, su un piano di lavoro, ad un'altezza di circa mezzo cm. e per stenderlo ad una altezza uniforne, io metto due spessori ai lati della pasta dell'altezza che mi serve, in modo che il mattarello appoggia sugli spessori e verrà una pasta perfetta !

Tagliare l' impasto a piacere e posizionare i biscotti in una teglia foderata con carta forno.

Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti.



Ecco i biscotti integrali al miele, pronti nel vassoio, si possono servire anche con il miele sopra, per renderli ancora più golosi.
Biscotti integrali al miele

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