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BISCOTTI MANDORLE E PINOLI QUARESIMALI

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Biscotti mandorle e pinoli quaresimali, la ricetta di Buddy Valastro, per preparare questi sfiziosi biscotti! Biscotti che vedono come ingrediente principale le mandorle e i pinoli, con tutti i passaggi fotografati per prepararli con semplicità anche nella nostra cucina!

Ingredienti :
100 gr. di mandorle
150 gr.di zucchero
40 gr. di pinoli
200 gr. di farina 00
cannella
1 fialetta di rum
2 uova

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Preparazione:
Tritare le mandorle grossolanamente. Mettere tutti gli ingredienti solidi nell' impastatrice. Aggiungere un uovo e miscelare bene. Si ottiene un impasto molto morbido, aiutarsi con la farina per poterlo lavorare.



Infarinare bene la spianatoia e mettere sopra l' impasto. Formare dei cilindri e tagliarli ad una lunghezza di 2 - 3 cm. Appoggiare i biscotti in una teglia coperta da carta forno, schiacciandoli leggermente con le mani.

Cuocere a 180° in forno già caldo, per circa 8 - 10 minuti, sfornare e lasciar raffreddare qualche minuto, poi tagliare e rifinire i biscotti con un coltello ben affilato.



Biscotti mandorle e pinoli quaresimali, pronti da gustare!
biscotti mandorle e pinoli

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