Biscotti al mosto e spezie, la ricetta fotografata per preparare questi deliziosi biscotti, con il mosto nell' impasto e aggiunta di spezie come nocemoscata e cannella per renderli ancora più sfiziosi! Biscotti che si preparano in un attimo e sono pronti da infornare!
Ingredienti:
170 gr. di farina 00
50 gr. di zucchero più lo zucchero per rotolarli all'esterno
40 gr. di mosto
40 gr. di olio extravergine di oliva
1/2 bustina di lievito per dolci
la buccia di limone grattugiata
noce moscata
cannella
Preparazione:
Mescolare la farina con lo zucchero, unire il mosto, l'olio, il lievito, il limone grattugiato, la noce moscata e la cannella. Si otterrà un panetto sodo e consistente.
Formare un cordone di circa 1 cm. di diametro e suddividerlo in tanti pezzetti lunghi circa 6- 8 cm. Passarli nello zucchero semolato e metterli nella teglia con carta forno.
Infornare a 180° per circa 8 - 10 minuti, in forno già caldo.
Far raffreddare su una griglia e conservare ben chiusi in scatola di latta, o comuque a chiusura ermetica per mantenerli bene per diversi giorni.
I biscotti al mosto mandorle e spezie sono pronti da gustare!
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