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BISCOTTI SICILIANI AL PISTACCHIO

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Biscotti siciliani a pistacchio, con mandorle e aroma, biscotti buonissimi dal cuore morbido da preparare con solo albumi. Altre ricette per preparare biscotti e dolci con solo albumi ? Vai avanti su questa pagina, ne troverai tantissime altre, tutte facili e golose !

Ingredienti:
250 gr. di mandorle
250 gr. di pistacchi
320 gr. di zucchero
3 fialette di aroma alle mandorle
3 albumi
zucchero a velo per ripassare i biscotti

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Preparazione:
Mettere le mandorle nel frullatore con un pochino di zucchero alla volta e frullare bene fino a ottenere una farina di mandorle finissima. Fare la stessa cosa con i pistacchi, poi unire le due farine. Mettere in una ciotola, aggiungere gli albumi, le fialette alle mandorle .



Lavorare tutti gli ingredienti , poi prendere pezzetti di pasta grandi della grandezza di una noce, fare una pallina e farla rotolare nello zucchero a velo. Mettere i biscotti nella teglia coperta da carta forno, con una mandorla al centro. Infornare in forno già caldo a 180° per 8 - 9 minuti .

Buonissimi questi biscotti siciliani al pistacchio!


biscotti siciliani al pistacchio

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