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Brutti ma buoni alle noccioline, una golosa variante per questi biscotti sempre apprezzati ! Fare questi biscotti è semplice, hanno una doppia cottura, la prima in pentola e la seconda in forno, che li asciuga e li fa diventare croccanti !

Ingredienti per circa 14 biscotti brutti ma buoni:
140 gr. di albumi
200 gr. di noccioline spellate
160 gr. di zucchero


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Preparazione:
Tritare grossolanamente le noccioline. Montare a neve fermissima gli albumi, unire lo zucchero e poi poche alla le noccioline già tritate grossolanamente, girando con delicatezza con un cucchiaio di legno.



Mettere l'impasto in un tegame antiaderente e con il fondo doppio. Mettere sul fuoco e mescolare sempre con un cucchiaio di legno finchè il composto assumerà un bel colore dorato e risulterà asciutto.

Con l'aiuto di un cucchiaio formare tanti mucchietti su una placca rivestita da carta forno.

Infornare a 150° per 30 minuti, poi abbassare a 130° per altri 15 - 20 minuti.


Ottimi questi brutti ma buoni alle noccioline !

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BISCOTTI In questo ricettario dolce, trovi tutti i miei biscotti facili e golosi ! Ottimi i baci di dama classici, oppure i baci di dama al cocco,o ancora, i baci di dama ai pistacchi . Ottimi i biscotti con i fichi secchi , i biscotti con i pinoli, biscotti con i cereali o con il cioccolato al latte. Ricette sfiziose per fare i biscotti al mosto, con le mandorle o con la frutta secca. Deliziosi i biscotti bounty con il cocco, e i biscotti linzer con le mandorle, ottimi i biscotti da preparare con soli albumi . Golosi i biscotti cioccolato bianco e cocco, i biscotti cioccolato e frutta secca o i biscotti di farro e mandorle . Golosi i biscotti al cioccolato bianco e sciroppo di agave, oppure i biscotti al cioccolato e frutta secca. Buoni i biscotti quaresimali, ricetta biscotti con mandorle e pinoli di Buddy Valastro, o i biscotti mandorle e limoni. Buoni, facili e veloci da preparare i biscotti al pistacchio e cacao, oppure i biscotti al pistacchio e cioccolato bianco o ancora i biscotti al pistacchio e mandorle. Semplici ma buoni i brutti ma buoni al caffè , o i brutti ma buoni al pistacchio. Buoni i biscotti al vino bianco e pinoli. Buone le ciambelline al limone e facili da fare. Buoni e facili i biscotti ai cereali e uvetta. Facili e molto buoni i biscotti alla marmellata con farina di mais, oppure sfiziosi i biscotti ai pinoli con bacche di goji.

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