Ciambelline noci e caffè, vediamo insieme come preparare con facilità, questi deliziosi biscotti! Occorre solo impastare tutti gli ingredienti e poi dargli la forma delle classiche ciambelle! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricettegustose per realizzare i biscotti!
Ingredienti :
120 gr. di zucchero
60 gr. di caffè
75 gr. di noci
120 gr. di olio di girasole
mezza bustina di lievito
300 gr. di farina 00 Ingredienti per guarnire:
zucchero semolato per ripassare le ciambelline
Preparazione:
Frullare finemente le noci, messe nel mixer con un pochino di zucchero,tolto dal peso totale.
Aggiungere nel contenitore per impastare, tutti gli altri ingredienti, tranne lo zucchero semolato che servirà per ripassare le ciambelline. Passare poi il composto sul piano da lavoro, che risulterà un pochino sbricioloso.
Stendere l'impasto a circa 5 mm. di spessore e ritagliare a forma di ciambellina. Ripassare le ciambelline nello zucchero su ambo i lati.
Appoggiare le ciambelline in una teglia coperta da carta forno. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.
Ottime e facili da fare queste ciambelline noci e caffè !
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