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Ferratelle dolci , facili e veloci da preparare, un dolcetto sfizioso che diventa goloso, servito con la nutella, ma anche con panna, marmellata o gelato .

Ingredienti per 8 ferratelle:
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
50 gr. di farina
1 cucchiaino di liquore a piacere (limoncello, sambuca, cointreau..)
Attrezzatura:
Ferro manuale per ferratelle , oppure la macchina elettrica per cialde e waffel


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Preparazione:
Sbattere bene l' uovo , aggiungere l'olio e il liquore e mescolare bene. Unire lo zucchero, mescolare ancora, poi iniziare ad aggiungere la farina a pioggia, piano piano, fino ad ottenere una pastella piuttosto densa e ben omogenea.



Mettere il ferro sul fornello e riscaldare molto bene, quindi aprirlo, mettere su un lato e al centro, circa un cucchiaio di pastella (non arrivare al bordo perchè chiudendo si allarga e potrebbe uscire!), richiudere il ferro stringendolo bene e rimetterlo sul fuoco, mantenerlo poco più di un minimo, poi girarlo e tenerlo un'altro minuto sull'altro lato.

Spostare il ferro dal fornello e con l'aiuto di una forchetta togliere la ferratella. Quando il ferro è ben caldo, la cialda si toglie immediatamente.

Rimettere subito il ferro sul fuoco per non farlo raffreddare e continuare con altro impasto.


Quì servita con la nutella, oppure sono ottime con il gelato o con la marmellata.

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Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !



BISCOTTI In questo ricettario dolce, trovi tutti i miei biscotti facili e golosi ! Ottimi i baci di dama classici, oppure i baci di dama al cocco,o ancora, i baci di dama ai pistacchi . Ottimi i biscotti con i fichi secchi , i biscotti con i pinoli, biscotti con i cereali o con il cioccolato al latte. Ricette sfiziose per fare i biscotti al mosto, con le mandorle o con la frutta secca. Deliziosi i biscotti bounty con il cocco, e i biscotti linzer con le mandorle, ottimi i biscotti da preparare con soli albumi . Golosi i biscotti cioccolato bianco e cocco, i biscotti cioccolato e frutta secca o i biscotti di farro e mandorle . Golosi i biscotti al cioccolato bianco e sciroppo di agave, oppure i biscotti al cioccolato e frutta secca. Buoni i biscotti quaresimali, ricetta biscotti con mandorle e pinoli di Buddy Valastro, o i biscotti mandorle e limoni. Buoni, facili e veloci da preparare i biscotti al pistacchio e cacao, oppure i biscotti al pistacchio e cioccolato bianco o ancora i biscotti al pistacchio e mandorle. Semplici ma buoni i brutti ma buoni al caffè , o i brutti ma buoni al pistacchio. Buoni i biscotti al vino bianco e pinoli. Buone le ciambelline al limone e facili da fare. Buoni e facili i biscotti ai cereali e uvetta. Facili e molto buoni i biscotti alla marmellata con farina di mais, oppure sfiziosi i biscotti ai pinoli con bacche di goji.Semplici di golosi i biscotti con la pasta frolla alle mandorle e fettine di limone candito, oppure buonissimi i biscotti con il marzapane, tante ricette diverse e accontentare tutti i gusti !

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