Ferratelle dolci , facili e veloci da preparare, un dolcetto sfizioso che diventa goloso, servito con la nutella, ma anche con panna, marmellata o gelato .
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
50 gr. di farina
1 cucchiaino di liquore a piacere (limoncello, sambuca, cointreau..)
Attrezzatura:
Ferro manuale per ferratelle , oppure la macchina elettrica per cialde e waffel
Preparazione:
Sbattere bene l' uovo , aggiungere l'olio e il liquore e mescolare bene. Unire lo zucchero, mescolare ancora, poi iniziare ad aggiungere la farina a pioggia, piano piano, fino ad ottenere una pastella piuttosto densa e ben omogenea.
Mettere il ferro sul fornello e riscaldare molto bene, quindi aprirlo, mettere su un lato e al centro, circa un cucchiaio di pastella (non arrivare al bordo perchè chiudendo si allarga e potrebbe uscire!), richiudere il ferro stringendolo bene e rimetterlo sul fuoco, mantenerlo poco più di un minimo, poi girarlo e tenerlo un'altro minuto sull'altro lato.
Spostare il ferro dal fornello e con l'aiuto di una forchetta togliere la ferratella. Quando il ferro è ben caldo, la cialda si toglie immediatamente.
Rimettere subito il ferro sul fuoco per non farlo raffreddare e continuare con altro impasto.
Quì servita con la nutella, oppure sono ottime con il gelato o con la marmellata.
Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!
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Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che fa per te!
Benvenuti nel mio ricettario di biscotti! Qui troverai una vasta selezione di ricette per preparare biscotti semplici e golosi, perfetti per ogni occasione.
Dalle ricette classiche alle varianti più creative, ho raccolto tante proposte per soddisfare tutti i gusti e le esigenze.
Ami i biscotti friabili e burrosi? Prova i classici baci di dama, oppure i biscotti con i fichi secchi, i biscotti con i pinoli o i biscotti al mosto.
Preferisci i biscotti morbidi e profumati? Ti consiglio i biscotti bounty con il cocco, i biscotti linzer con le mandorle o i biscotti da preparare con soli albumi.
Sei alla ricerca di un biscotto goloso e cioccolatoso? Non perderti i biscotti cioccolato bianco e cocco, i biscotti cioccolato e frutta secca o i biscotti di farro e mandorle.
E per chi ama i sapori più tradizionali, ci sono i biscotti quaresimali, i biscotti mandorle e limoni di Buddy Valastro, o i biscotti al vino bianco e pinoli.
Non mancano anche ricette facili e veloci, come i biscotti al pistacchio e cacao, i biscotti al pistacchio e cioccolato bianco o i biscotti al pistacchio e mandorle.
E per un tocco di originalità, prova i brutti ma buoni al caffè o al pistacchio, le ciambelline al limone o i biscotti ai cereali e uvetta.
Insomma, ce n'è per tutti i gusti! Sfoglia la mia raccolta e lasciati ispirare dalla creatività.
Spero che questa raccolta di biscotti ti sia utile e ti faccia divertire in cucina!
