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bicotti al sesamo - sesamini

Sesamini, piccoli peccati di gola con il sesamo ! Sono piccoli e buoni questi biscottini al sesamo, facili da preparare ! Su questo sito, ti aspettano tante altre ricette per preparare biscotti facili e con foto passo passo. Più avanti su questa pagina, puoi trovare le mie raccolte di ricette gustose.


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Ingredienti :
200 gr. di farina 00
70 gr. di zucchero semolato
4 gr. di ammoniaca
40 gr. di strutto
80 gr. di sesamo bianco
1 tuorlo
40 gr. di latte



Preparazione:
Mettere in un contenitore la farina 00 , lo zuccchero semolato, l'ammoniaca, lo strutto, il tuorlo e il latte. Tenere fuori solo i semi di sesamo che serviranno solo per ripassare i biscotti.



Impastare tutti gli ingredienti (tranne il sesamo, quindi|, ottenendo un bel panetto compatto .

Prendere piccoli pezzetti di pasta alla volta e formare dei cilindri di circa 1 cm. di diametro, poi tagliarli ad una lunghezza di circa 4 - 5 cm.

Rotolare questi cilindri appena tagliati, nel sesamo , ed appoggiarli, mano a mano sulla teglia coperta da carta forno.

Infornare in forno già caldo a 200° per 10 minuti.



Che buoni questi biscotti con il sesamo!
sesamini - biscotti al sesamo

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