Tilicas alla sapa, piccoli biscotti di origine sarda, preparati appunto con la sapa e aggiunta di mandorle ! La sapa si può preparare in casa, seguendo la ricetta negli ingredienti, non è difficile da fare , solo il tempo di attesa, affinchè restringa al punto giusto.

Ingredienti :
250 gr. di farina di grano duro
25 gr. di strutto
120 gr. di acqua
350 gr. di sapa
100 gr. di semola
50 gr. di mandorle


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Preparazione:
Mettere in un tegame antiaderente la sapa con due dita d'acqua e lasciare cuocere a fuoco dolce. Appena la sapa alza il bollore, unire lentamente la semola e le mandorle tritate . Cuocere il composto finchè diventa consistente, poi spegnere, togliere dal fuoco e far raffreddare.



Nel frattempo preparare la pasta: in una ciotola mettere la farina di grano duro, lo strutto, e l'acqua.
Impastare bene fino ad ottenere un impasto consistente che si possa stendere con il mattarello.

Stendere la pasta sottilissima con un mattarello e ricavare tante strisce lunghe circa 15 - 16 cm, alte 5 cm.

Su ogni striscia mettere un pò di ripieno ormai freddo, sollevare i bordi laterali senza fissarli e chiudere a ciambellina sovrapponendo le due estremità.

Mettere le tilicas in una teglia ricoperta da carta da forno e infornare a 160° per 40 minuti circa.
(Controllare per il tempo di cottura perchè io li ho cotti nel forno a legna e non ne ho la certezza, quindi controllare la cottura e togliere non appena prendono colore ).

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Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !



BISCOTTI In questo ricettario dolce, trovi tutti i miei biscotti facili e golosi ! Ottimi i baci di dama classici, oppure i baci di dama al cocco,o ancora, i baci di dama ai pistacchi . Ottimi i biscotti con i fichi secchi , i biscotti con i pinoli, biscotti con i cereali o con il cioccolato al latte. Ricette sfiziose per fare i biscotti al mosto, con le mandorle o con la frutta secca. Deliziosi i biscotti bounty con il cocco, e i biscotti linzer con le mandorle, ottimi i biscotti da preparare con soli albumi . Golosi i biscotti cioccolato bianco e cocco, i biscotti cioccolato e frutta secca o i biscotti di farro e mandorle . Golosi i biscotti al cioccolato bianco e sciroppo di agave, oppure i biscotti al cioccolato e frutta secca. Buoni i biscotti quaresimali, ricetta biscotti con mandorle e pinoli di Buddy Valastro, o i biscotti mandorle e limoni. Buoni, facili e veloci da preparare i biscotti al pistacchio e cacao, oppure i biscotti al pistacchio e cioccolato bianco o ancora i biscotti al pistacchio e mandorle. Semplici ma buoni i brutti ma buoni al caffè , o i brutti ma buoni al pistacchio. Buoni i biscotti al vino bianco e pinoli. Buone le ciambelline al limone e facili da fare. Buoni e facili i biscotti ai cereali e uvetta. Facili e molto buoni i biscotti alla marmellata con farina di mais, oppure sfiziosi i biscotti ai pinoli con bacche di goji.Semplici di golosi i biscotti con la pasta frolla alle mandorle e fettine di limone candito, oppure buonissimi i biscotti con il marzapane, tante ricette diverse e accontentare tutti i gusti !

RICETTE CON LO STRUTTO | In questa raccolta puoi trovare ricette con lo strutto e come fare lo strutto in casa ! Con lo strutto si possono preparare tante gustose ricette dolci e salate ! Golosi i bignè che anche si possono fare con il burro, con lo strutto sono un'altra cosa ! Buonissima la pasta sfoglia con lo strutto , molto più buona della classica pasta sfoglia con il burro ! Ottimi i taralli sugna e pepe e tante altre ricette arriveranno su questa pagina ! Ottima a piadina con lo strutto, come la piadina con alga spirulina, semplice e sfiziosa ! Particolari e molto buoni i biscotti tipici della Sardegna ,i tilicas alla sapa con sapa e mandorle !

RICETTE CON VINO COTTO | Facili da preparare i biscotti con il vino cotto e le nocciole, oppure le ciambelline farcite con frutta secca e vino cotto. Ottime le ciambelline al vino e frutti rossi, oppure le ciambelline semplici al vino rosso. Ottimi i tilicas alla sapa, piccole delizie assaggiate in Sardegna e poi riprodotte da me !

Ricette con le mandorle | Tante ricette facili e golose con le mandorle, una grande raccolta ancora in aggiornamento, arriveranno tante altre ricette! Subito quì sotto puoi trovare ricette di biscotti golosi con biscotti noci e mandorle glassati, bicotti farina di farro e mandorle, oppure biscotti pistacchio e mandorle, o, ancora biscotti pistacchio e cioccolato bianco. Buonissimi i bicotti sciliani al cioccolato bianco oppure una golosa colomba veloce al cioccolato! Golosa la crostata coperta alle mele, oppure un golosissimo profiteroles alle mandorle, o ancora una buonissima torta di albicocche e mandorle ! Profumato e buonissimo il ciambellone con polvere di mandarino tang gold e mandorle . La polvere di mandarino tang gold la trovi nella ricetta, semplice e profumatissima !

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