Gelatine al limone, la ricetta per preparare facilmente in casa queste deliziose caramelle, senza aggiunta di coloranti!

Ingredienti:
200 gr. di zucchero
2 fogli di colla di pesce
il succo di mezzo limone
un cucchiaio di acqua di rose o due fialette di aroma a piacere
100 ml. di acqua
Per lo stampo:
olio di mandorle
zucchero semolato

Preparazione:
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Pennellare sue ciotoline con l'olio di mandorle e cospargere con abbondante zucchero.



In una casseruola mettere lo zucchero, il succo di limone,l'acqua di rose,e l'acqua.

Portare ad ebollizione, girare con un cucchiaio finchè lo zucchero sarà completamente sciolto. Aggiungere la colla di pesce ben strizzata, spegnere il fuoco e girare finchè la colla di pesce sarà completamente sciolta. Dividere in due ciotole, colorare con colori alimentari a piacere se non piacciono bianche.

Versare nelle due ciotoline, far raffreddare, poi mettere in frigo per qualche ora.

Quando sarà ben freddo e rappreso, rovesciare su un piano cosparso di zucchero e tagliare a dadini di circa 2 cm.



Le gelatine al limone sono pronte per essere gustate! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti la raccolta che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di caramelle, per prepararle in casa senza conservanti!

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