Raccolta di ricette con i ceci, tante idee per cucinare con i ceci bianchi, forse i più comuni e i più conosciuti , ma anche tante idee per preparare ottimi piatti con i ceci neri , zuppe minestre, primi piatti e antipasti sfiziosi ! Ottime idee anche con i ceci verdi o "green chana" , piccoli ceci tondeggianti e saporiti !

ricette ceci
Ricette ceci bianchi
| Tante ricette di cucina gustose con i ceci, primi piatti sfiziosi, zuppe, minestre e ottimi secondi piatti. Ottimi piatti preparati con i ceci, dalle gustose farfalle con ceci e fegatini di pollo, agli gnocchetti sardi con ceci e salsiccia. Buonissime le zuppe con i ceci, la zuppa di ceci con grano saraceno, con ceci e costine di maiale, oppure con ceci e scorfano. Buoni i ceci con la rughetta e il pachino, oppure le polpette con ceci e spinaci. Buone anche le ricette con la farina di ceci, come le focaccine con farina di ceci e salvia, oppure la gustosa farinata di cecina. Con la farina di ceci si ottengono anche buoni dolci, come le mezzelune con farina di ceci e cacao.
ricette ceci verdi
Ricette con ceci verdi |
Ricette con green chana - ceci verdi secchi . Ho trovato questi ceci sfiziosi in un negozio indiano , con la dicitura "Green Chana" , sono rimasta sorpresa, non avendoli mai visti prima ed ho voluto provarli . Con i ceci verdi secchi, ho preparato ottimi involtini di pasta fillo con le uova di quaglia, ma anche una pasta fredda con ceci verdi e patate o la pasta fredda con vongole e ceci verdi !
ricette ceci neri
Ricette con ceci neri
| Tante ricette di cucina gustose con i ceci neri. Buonissima la zuppa di ceci neri con maltagliati e rana pescatrice. Sfizioso il riso ai ceci neri, veloce e facile da fare.Appetitoso l'hummus di ceci neri con papaccelle sott'aceto.


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