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Chiffon cake sfizioso con farina al carbone vegetale e semi di chia. La particolarità dei semi di chia, rende questo chiffon cake, davvero speciale, sfizioso con la farina al carbone vegetale , che in alterantiva si può sostituire con farina 00.

Ingredienti:
8 uova
300 gr. di zucchero
300 gr. di farina al carbone in alternativa farina classica 00
1 bustina di lievito
190 gr. di acqua
80 ml. di olio di semi
1 bustina di cremor tartaro
2 cucchiai di semi di chia
Attrezzatura:
teglia per ciambellone americano con fondo estraibile da 28 cm.


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Preparazione:
Dividere i tuorli dagli albumi mettendoli in due ciotole separate. Lavorare gli albumi con metà zucchero e il cremor tartaro, finchè diventano gonfi e spumosi. Nell' altra ciotola lavorare i tuorli con il resto dello zucchero.



In una ciotolina, mescolare la farina al carbone con il lievito e i semi di chia. Iniziare ad aggiungere la farina così miscelata ai tuorli, alternando con olio e acqua fino ad aver aggiunto tutti gli ingredienti, poi con delicatezza unire i due impasti, girando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto, piano per non far smontare il composto.

Rovesciare tutto nella teglia apposita che non deve essere imburrata e infarinata. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 - 45 minuti . Appena sfornato metterlo capovolto a far raffreddare, se non di dispone di stampo con piedini, appoggiarlo su tre bicchieri capovolti, cercando di prendere solo il bordo esterno del bicchiere in modo da non rovinare lo chiffon cake.

Soffice e sfizioso questo chiffon cake al carbone e semi di chia!

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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

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Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

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CIAMBELLONI La raccolta di tante ricette di ciambelloni golosi !
Tante ricette per fare le ciambelloni, ciambellone al vino , ciambellone al mascarpone, ciambellone con solo albumi. Soffice il ciambellone all'acqua, gustosa la ciambella alla ricotta. Buone le ciambelle con la frutta fresca o frutta secca, la ciambella con le mele o con i fichi secchi e le mandorle o le nocciole. Ottimo il ciambellone al caffè con crema al caffè, il ciambellone agli albumi, il ciambellone alla nutella o il ciambellone panna e cioccolato. Sofficissimo e molto buono lo chiffon cake o ciambellone americano, oppure lo chiffon cake nutella e caffè. Soffice e delizioso lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Sofficissimo e goloso lo chiffon cake al mosto d'uva . Soffice e buonissimo lo chiffon cake con spumante e cocco. Buonissimo l'angel cake , come angel cake al caffè, angel cake ai frutti rossi, angel cake al pompelmo giallo o goloso l angel cake al cioccolato !

CHIFFON CAKE | Le mie ricette di chiffon cake ! Chiffon cake sfiziosi e particolari, come lo chiffon cake allo sciroppo di goji , o lo chiffon cake al caffè. Ricette golose e facili per fare lo chiffon cake, gustose varianti , provate e buonissime. Ottimo lo chiffon cake classico o ciambellone americano. Buonissimo anche lo chiffon cake al mosto, lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Golosi anche gli chiffon cake nutella e caffè, oppure con spumante e cocco, o ancora con limoncello e nocciole. Troppo buono lo chiffon cake al fragolino, oppure al maraschino e cioccolato, tutti deliziosi, sofficissimi e facili da preparare !

RICETTE SEMI DI CHIA | Ottimo il pancarre in tubi birkmann con semi di chia. Sfiziosi gli antipasti con pancarrè ai semi di chia, come le tartine ai semi di chia prosciutto e pomodorini, oppure i sandwiches con semi di chia salame e zucchine. Buonissimo e sfizioso lo chiffon cake al mosto e semi di chia, buonissimi i macarons ai semi di chia e crema all'arancia , oppure, un goloso tiramisu frutti di bosco e semi di chia !

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