More e frutti di bosco, qualche consiglio in più su come congelare questi frutti, per poterli conservare al meglio e poterli poi gustare anche durante l' anno!
Ingredienti :
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Nel caso delle more, se si raccolgono nei campi saranno molto impolverate, sciacquarle quindi molto bene e passarle su un canovaccio per farle asciugare, tamponandole con delicatezza con carta forno o un panno morbido.
Mettere un pochino di more in un vasetto di vetro e spolverizzare con un pochino di zucchero, fare altro strato di more e altro zucchero, fino a riempire il vasetto. Chiudere e mettere in freezer. Lo zucchero non è fondamentale per conservare i frutti di bosco e le more, ma serve per mantenere vivo il colore, lo avevo letto su una rivista e poi ho usato sempre questo metodo.
Nello stesso modo, ho congelato lamponi, ribes, mirtilli e fragoline di bosco.
Quì i lamponi lavati e tamponati con delicatezza, messi poi in vasetti a strati con lo zucchero.
Ribesi lavati asciugati e messi nei vasetti sempre alternati con lo zucchero.
Mirtilli lavati asciugati e messi in vasetto con lo zucchero come gli altri frutti di bosco.
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Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
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