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LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA

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Latte condensato fatto in casa, più buono del latte condensato che si acquista già pronto.  Per fare questo latte condensato in casa servono solo tre ingredienti, facilissimi da trovare, ed è davvero molto semplice prepararlo.

Ingredienti:
200 gr . di latte intero o parzialmente scremato
200 gr. di zucchero a velo
20 gr. di burro



Preparazione:
Mettere in un pentolino, il latte con lo zucchero a velo, girare con una frusta per eliminare eventuali grumi ed ottenere un composto liscio.



Aggiungere il burro , mettere il pentolino sul fuoco e portarlo ed ebollizione . Farlo cuocere per 12 minuti, girando sempre con la frusta, senza allontanarsi , perchè il latte bollendo , potrebbe uscire dal pentolino.

Si riconosce quando è pronto, perchè prende la consistenza di una crema e si inizia a staccare dalle pareti del pentolino.

Mettere il latte condensato ancora bollente in un vaso di vetro , ben lavato e sterilizzato, chiuderlo ermeticamente e farlo raffreddare per qualche ora, prima di poterlo utilizzare.



Dopo qualche ora il latte condensato , sarà rappreso abbastanza per essere utilizzato come più ci piace, per preparare golose creme, per farcire, per fare dolci..
latte condensato fatto in casa

Vieni a scoprire le altre mie ricette di creme dolci golose , scegli la tua preferita !

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LATTE CONDENSATO | Le mie ricette con latte condensato !
In questa pagina, puoi trovare la ricetta per preparare in casa un buonissimo latte condensato. Hai preparato il latte condensato ? ti servono quindi ricette per poterlo utilizzare... Puoi preparare una golosissima crema a base di mascarpone e latte condensato, la crema camy cream ! Con il latte condensato , poi preparare anche una golosissima crema al cioccolato bianco e pistacchio, oppure una buonissima torta margherita ! Ottimi i gelati con il latte condensato, soffici e cremosi anche fatti in casa senza gelatiera, come il gelato stracciatella con il cioccolato bianco o il gelato con cioccolato bianco e lime ! Tanti altri gelati golosi con il latte condensato, come il gelato alle ciliegie, il gelato alle visciole, il gelato alle pesche, o il gelato con frutti di bosco o il gelato alla melagrana !

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una buona crema pasticcera, una crema al burro, una crema al mascarpone , una crema ganache, una crema gianduia, una crema lemon curd o altre creme per farcire torte o pasticcini. Ti posso consigliare anche un'altra crema con il liquore al limoncello buona e delicata.
Oppure un'ottima crema chantilly, si usa per farcire creme e pasticcini. Una classica crema pasticcera, sempre ottima e molto usata per farcire dolci. Particolare la crema dolce con la zucca, ma molto buona.
Golosissima la crema dolce al gianduia. Straordinaria la crema lemon curd ! se ti piace il limone devi assolutamente provare questa prelibatezza! Ottima la crema al burro, si usa principalmente per fare dolci per decorazioni e per ricoprire torte che saranno poi decorate con pasta di zucchero.

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