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CROSTATA AMARETTI E MASCARPONE
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Crostata amaretti e mascarpone, la ricetta per preparare questo delizioso dolce, che vede proprio gli amaretti come ingrediente principale! Crostata con una base di pasta frolla ed un goloso ripieno, la ricetta è fotografata passo passo per un successo assicurato!
Ingredienti:400 gr. di pasta frolla
400 gr. di mascarpone
80 gr. di amaretti
3 tuorli d' uovo
2 cucchiai di zucchero
zucchero a velo
Attrezzatura:
una teglia da 22 cm.
Preparazione:
Preparare la pasta frolla coma da ricetta che segue:
Ricetta pasta frolla
Stendere la pasta frolla su un tappetino di silicone o carta forno, tenendone un pezzetto da parte per la griglia sopra la crostata.
Imburrare ed infarinare una tortiera , oppure coprirla con carta forno e mettere dentro la frolla appena stesa .
Sbriciolare finemente gli amaretti, rendendoli in polvere. Amalgamare il mascarpone con i tuorli d' uovo, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati. Versare il composto all' interno della tortiera.
Con la pasta tenuta da parte, fare la griglia di decorazione.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Crostata amaretti e mascarpone , una crostata golosa e facile da fare !
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