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Crostata amaretti e mascarpone, la ricetta per preparare questo delizioso dolce, che vede proprio gli amaretti come ingrediente principale! Crostata con una base di pasta frolla ed un goloso ripieno, la ricetta è fotografata passo passo per un successo assicurato!

Ingredienti:
400 gr. di pasta frolla
400 gr. di mascarpone
80 gr. di amaretti
3 tuorli d' uovo
2 cucchiai di zucchero
zucchero a velo
Attrezzatura:
una teglia da 22 cm.


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Preparazione:
Preparare la pasta frolla coma da ricetta che segue:

Ricetta pasta frolla

Stendere la pasta frolla su un tappetino di silicone o carta forno, tenendone un pezzetto da parte per la griglia sopra la crostata. Imburrare ed infarinare una tortiera , oppure coprirla con carta forno e mettere dentro la frolla appena stesa .



Sbriciolare finemente gli amaretti, rendendoli in polvere. Amalgamare il mascarpone con i tuorli d' uovo, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati. Versare il composto all' interno della tortiera.

Con la pasta tenuta da parte, fare la griglia di decorazione.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Crostata amaretti e mascarpone , una crostata golosa e facile da fare !

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