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Ricetta golosa per preparare la crostata al cioccolato bianco ! Si parte da una base di pasta frolla con le mandorle per renderla ancora più buona! Si farcisce poi con cioccolato bianco e panna fresca, una vera delizia da non perdere! Se ti piacciono le crostate, vai avanti nella pagina , oltre questa crostata al cioccolato bianco, troverai la mia raccolta di crostate golose e facili da fare!

Ingredienti per la pasta frolla:
150 gr. di farina 00
100 gr. di mandorle spellate e macinate in polvere
100 gr. di zucchero a velo
1 uovo
80 gr. di burro
1 cucchiaio di lievito
per il ripieno:
200 gr. di cioccolato bianco
150 gr. di panna fresca
per spolverizzare:
cioccolato bianco
Attrezzatura:
tortiera a cerniera da 24 cm.



Preparazione:
Preparare la base della crostata mescolando tutti gli ingredienti indicati per la pasta frolla, con il burro ammorbidito, fino ad ottenere un bel panetto compatto. Foderare una tortiera con carta forno e stendere la pasta tenendo alzati i bordi di circa 2 cm.



In un pentolino, sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, unire la panna e mescolare bene per ottenere una bella crema liscia .

Con la crema ottenuta riempire il guscio di pasta frolla, livellare, abbassare i bordi ed infornare in forno già caldo per circa 30 minuti, facendo attenzione a non farla colorare troppo.

Farla raffreddare molto bene, metterla sul vassoio e spolverizzare con cioccolato bianco grattugiato.




Una goduria questa crostata al cioccolato bianco !!

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