Crostata alla crema ganache, un guscio di pasta frolla goloso con zucchero di canna, cacao e mandorle frullate, o ancora meglio farina di mandorle già pronta. Un ripieno di crema ganache con panna fresca, cioccolato fondente e cioccolato al latte, giusto per non farci mancare nulla ! Troppo buona questa crostata con crema ganache, ma ne puoi trovare tantissime altre, altrettanto golose , nella sezione " crostate ", troverai il link andando avanti su questa pagina.
Ingredienti per pasta frolla:
280 gr. di farina
180 gr. di burro
90 gr. di zucchero di canna
30 gr. di mandorle
15 gr. di cacao
1 uovo Per ripieno:
250 ml. di panna fresca
100 gr. di cioccolato fondente
200 gr. di cioccolato al latte
2 uova
60 gr. di zucchero
80 gr. di latte
15 gr. di fecola di patate
Preparazione:
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti per fare la pasta frolla. Impastare bene tutto fino ad ottenere un bel panetto consistente.
Coprire con la pellicola e far riposare in frigo.
Nel frattempo preparare la crema ganache per farcire: In una casseruola portare a bollore la panna, allontanare la panna dal fuoco ed
aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti e la fecola. Mescolare e farlo raffreddare.In un'altra ciotola sbattere le uova con zucchero, finchè saranno spumose, versare a filo il latte tiepido, mescolare bene ed aggiungerlo alla crema ganache.
Stendere la pasta su un tappetino di silicone o un pezzo di carta forno, e rovesciare in una teglia imburrata e infarinata. Farcire con la crema ed infornare in forno già cldo a 180° per circa 40 minuti.
Servire a piacere con zucchero a velo questa golosa crostata alla crema ganache!
Se ti piace preparare i dolci, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di crostate, ricette con cioccolato al latte e cioccolato fondente!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci golosi e scegli la tua preferita !
Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio,gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !
Ricette crostate dolci | Le mie crostate golose ! Crostate con frutta fresca, crostate al cioccolato, crostate con frutta secca, con ricotta, cioccolato e altre golosità. Facile la crostata ai frutti di bosco, golose le crostate con il cioccolato bianco o con il cioccolato bianco meringata . Ottime le crostate con la crema , con la crema di noci, con la crema di mandorle, oppure con philadelphia e marmellata. Golose le crostate alla frutta, con l'ananas, con le pere , con le mele , con i kiwi o con i fichi freschi. Crostate facili con gli amaretti o con la ricotta.Buonissime le crostate con il cocco, con il cocco e ricotta, con il cocco e gocce di cioccolato. Buonissime le crostate con gli amaretti e il mascarpone. Ottima la crostata con la ricotta e il succo di melagrana.
CIOCCOLATO | Le mie ricette con il cioccolato ! Raccolta di ricette con il cioccolato, ricette per tutti i gusti, dolci golosi con il cioccolato bianco, con il cioccolato al latte e il cioccolato fondente . Buoni i biscotti ai tre cioccolati , golosa la pastiera al cioccolato , buoni i biscotti cioccolato e frutta secca.Tanti biscotti golosi e sfiziosi, ciambelle e ciambelloni, torte,e tanti cioccolatini e dolci al cucchiaio Tante ricette di biscotti con cioccolato bianco e cocco, con la frutta secca, con i semi di papavero. Tante torte golose al cioccolato fondente, torte facili, biscotti sfiziosi , crostate golose, ma anche profiteroles, gelati e dolci al cucchiaio con il cioccolato fondente .Ricette di biscotti con cioccolato fondente, baci di dama classici, baci di dama al cioccolato fondente, biscotti tre colori, o biscotti al cioccolato fondente !
Ricette con le mandorle | Tante ricette facili e golose con le mandorle, una grande raccolta ancora in aggiornamento, arriveranno tante altre ricette! Subito quì sotto puoi trovare ricette di biscotti golosi con biscotti noci e mandorle glassati, bicotti farina di farro e mandorle, oppure biscotti pistacchio e mandorle, o, ancora biscotti pistacchio e cioccolato bianco. Buonissimi i bicotti sciliani al cioccolato bianco oppure una golosa colomba veloce al cioccolato! Golosa la crostata coperta alle mele, oppure un golosissimo profiteroles alle mandorle, o ancora una buonissima torta di albicocche e mandorle ! Profumato e buonissimo il ciambellone con polvere di mandarino tang gold e mandorle . La polvere di mandarino tang gold la trovi nella ricetta, semplice e profumatissima ! Ricette con fecola di patate | Raccolta di ricette per usare la fecola di patate. Tante ricette per preparare dolci senza glutine ma non solo. Ottimi i biscotti senza glutine con sparabiscotti, oppure biscotti con frutta secca e farina di riso. Golose le castagnole al cocco con aggiunta di fecola di patate, oppure soffici e golose le castagnole alla ricotta. Ottime le frappe di carnevale senza glutine, oppure una buonissima ciambella con frutti di bosco , plumcake, muffin , torta di rose e tanto altro ! Facili e veloci i pasticcini nutella e pistacchio, cotti in friggitrice ad aria. Sfiziosa la spugna salata al microonde con la curcuma !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una crostata. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare crostata semplice, una crostata con la marmellata, una crostata con la nutella, con la ricotta, con la farina di cocco, con le nocciole, con l'ananas, con le mele , con i limoni, ottima la crostata meringata e ancora con il philadelphia, con i frutti di bosco , con il cioccolato, tutte ottime e facili da fare. Tutto il ricettario è fotografato passo passo.