Crostata di mele e crema al cioccolato, la versione super golosa per preparare un dolcecon le mele, con una base di pasta frolla ed una farcitura di mele e mandorle e coprendo il tutto con uno strato di cioccolato al latte unito alla panna! Pura golosità questa crostata di mele e cioccolato!
Una volta pronta, stendere la pasta frolla su un tappetino di silicone o un pezzo di carta forno, e aiutandosi con questo supporto, rovesciare la pasta nella teglia imburrata e infarinata. Stendere il miele sul fondo della pasta e distribuirlo su tutta la base.
Sbucciare e tagliare a fettine sottili le mele. Distribuire le mele a raggiera su tutto il fondo e spolverizzare sopra con le mandorle,
passate al mixer e tritare grossolanamente.
Preparare la crema al cioccolato sciogliendo il cioccolato a bagnomaria insieme alla panna. Distribuire la crema di cioccolato sulla mele.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 - 35 minuti.
Far raffreddare e sformare la crostata di mele con crema al cioccolato. Tenerla in frigo per far restare la crema compatta .
Buonissima questa crostata di mele e crema al cioccolato!
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