Crostata simil raffaello, con aggiunta di mandorle, wafer e cocco come farcitura! Una bontà unica! Una base di pasta frolla, con farcitura super golosa, che ricorda moltissimo i famosi cioccolatini! La ricetta è davvero facile da preparare, con tutti i passaggi fotografati! Il successo di riuscita è assicurato!!
Una volta pronta, stendere la pasta frolla, lasciando un pezzetto da parte la decorazione. Mettere la pasta nella tortiera imburrata e infarinata, aiutandosi con il tappetino, rialzando i bordi per un paio di cm. Mettere le mandorle nel mixer e tritarle grossolanamente, metterle sul fondo della crostata in modo uniforme, poi cospargere sopra i wafer sbriciolati finemente.
Tagliuzzare la cioccolata, metterla in una ciotola , unire il cocco, il latte, lo zucchero e mescolare bene.
Montare a neve fermissima gli albumi, e unirli delicatamente al composto di cocco, lavorando con un cucchiaio di legno dall' alto verso il basso, cercando di non smontare gli albumi.
Versare il composto all' interno della base del nostro dolce. Con la pasta tenuta da parte, formare delle striscioline e metterle sopra la crostata per decorarla.
Infornare a forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
La crostata Raffaello è ora pronta per essere gustata! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di crostate e ricette di dolci con il cioccolato bianco!
Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!
Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.
Pasticcini:
Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.
Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.
Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.
Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.
Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.
Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.
Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.
Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.
Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.
Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.
Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.
Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.
Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che fa per te!
La crostata è un dolce classico e intramontabile, perfetto per ogni occasione. La sua base di pasta frolla può essere farcita con una varietà infinita di ingredienti, dalla frutta fresca al cioccolato, dalla crema pasticcera alla ricotta.
In questa pagina troverai tante ricette di crostate:
Classiche:
Crostata con frolla classica e marmellata: un must intramontabile.
Crostata con crema pasticcera: un classico della pasticceria italiana.
Con frutta fresca:
Crostata ai frutti di bosco: un dessert fresco e colorato.
Crostata con fragole: un classico della stagione primaverile.
Crostata con pesche: un dolce dal sapore delicato e profumato.
Crostata con mele: un classico della stagione autunnale.
Con cioccolato:
Crostata al cioccolato fondente: un dessert per gli amanti del cioccolato.
Crostata con cioccolato bianco: un dolce dal sapore più delicato.
Crostata con cioccolato bianco e meringata: un dessert goloso e scenografico.
Con ricotta:
Crostata con ricotta e marmellata: un dolce semplice e gustoso.
Crostata con ricotta e gocce di cioccolato: un dessert goloso e facile da preparare.
Crostata con ricotta e pere: un dolce dal sapore rustico e aromatico.
E non solo! Troverai anche tante altre ricette sfiziose e creative di crostate.
Sfoglia la mia raccolta e lasciati ispirare dalla creatività!
Ricette con cioccolato bianco | Tanti dolci golosi e facili da preparare!
Biscotti: Golosi biscotti al cioccolato bianco e cocco, friabili biscotti al cioccolato bianco e frutta secca, biscotti al cioccolato bianco e semi di papavero: un tocco croccante e aromatico.
Ciambelle e Ciambelloni: Soffice la ciambella al cioccolato bianco e yogurt , profumato il ciambellone al cioccolato bianco e limone , ottima la ciambella marmorizzata al cioccolato bianco e cioccolato fondente.
Cheesecake: Cremosa la cheesecake al cioccolato bianco e frutti di bosco , ma anche la cheesecake al cioccolato bianco e pistacchio: un connubio perfetto . golosa la cheesecake alle fragole con copertura al cioccolato bianco .
Dolci al cucchiaio: Mousse al cioccolato bianco: una nuvola di golosità , la crema al cioccolato bianco e mascarpone: perfetta per farcire torte e crostate , il budino al cioccolato bianco e vaniglia: un dessert classico e raffinato .
Crostata: Crostata morbida al cioccolato bianco e ricotta, crostata con ganache al cioccolato bianco e frutti esotici , crostata con crumble al cioccolato bianco e mandorle .
Frutta fresca: Fragole con salsa al cioccolato bianco Spiedini di frutta fresca con cioccolato bianco fuso Ananas al forno con cioccolato bianco e noci pecan .
Pasticcini e Piccola Pasticceria: Pasticcini al cioccolato bianco e nocciole , mini cheesecake al cioccolato bianco e frutti di bosco, oppure i bignè al cioccolato bianco: un classico intramontabile.
Semifreddi e Gelati: Semifreddo al cioccolato bianco e amaretti , gelato al cioccolato bianco e mango: un gusto fresco e tropicale , torta gelato al cioccolato bianco e pistacchio .
Torte: Golosa la torta soffice al cioccolato bianco , la torta tenerina al cioccolato bianco , ma anche la torta caprese al cioccolato bianco e limone .
Cioccolatini: Cioccolatini al cioccolato bianco e kirsch , cioccolatini al cioccolato bianco e mandorle , cioccolatini bianchi colorati: un tocco di fantasia.
Salame e Torroncini: Salame al cioccolato bianco e noci Torroncini morbidi al cioccolato bianco e pistacchio , torroncini morbidi al cioccolato bianco e arancia .
Profiteroles: Profiteroles al cioccolato bianco e nocciole Profiteroles nell'uovo di Pasqua: una sorpresa golosa Dolci per Natale: Tronchetto di Natale senza cottura con salame al cioccolato Non solo! Tante altre ricette ti aspettano per esplorare il mondo goloso del cioccolato bianco. Scegli la tua ricetta preferita e preparati a stupire i tuoi ospiti con un dessert davvero speciale!
Spesso ci ritroviamo con degli albumi avanzati dopo aver preparato una torta o un'altra ricetta che richiede solo i tuorli. Ma non temere! Non c'è bisogno di buttarli via, anzi, possono diventare la base per tante creazioni culinarie deliziose e sfiziose.
Antipasti:
Gamberetti con albumi: Un antipasto facile e raffinato, perfetto per iniziare una cena in bellezza. I gamberetti vengono avvolti in un morbido strato di albume e poi cotti in padella o al forno, creando un contrasto di sapori e consistenze irresistibile.
Dolci:
Baci di dama cocco e nutella: Un classico intramontabile rivisitato in chiave esotica. Il ripieno di cocco e nutella si sposa perfettamente con la croccantezza dei baci di dama, creando un'esplosione di gusto al palato.
Biscotti cocco, mandorle e cioccolato fondente: Un'altra variante golosa dei biscotti con albumi, perfetta per gli amanti del cioccolato. Il connubio tra il cocco croccante, le mandorle tostate e il cioccolato fondente darà vita a un biscotto dal sapore intenso e irresistibile.
Biscotti con frutta secca: Un'idea semplice e versatile per utilizzare gli albumi avanzati. Potete scegliere la vostra frutta secca preferita, come noci, mandorle o pinoli, e creare dei biscotti fragranti e gustosi.
Brutti ma buoni e brutti ma buoni al cacao: Due classici della pasticceria italiana che non deludono mai. La loro semplicità e il loro gusto genuino li rendono perfetti per una pausa caffè o un dessert casalingo.
Torte con albumi: Esistono tantissime ricette di torte che utilizzano solo gli albumi, come la torta 7 minuti, la torta paradiso o la torta chiffon. Queste torte sono soffici, leggere e deliziose, perfette per una colazione o una merenda golosa.
Crostate con albumi: La frolla con gli albumi è una valida alternativa alla classica frolla con i tuorli. Risulta più leggera e friabile, perfetta per essere farcita con creme, frutta fresca o marmellata.
Rotoli dolci con albumi: Un dolce scenografico e facile da preparare. La base di albumi montati a neve viene farcita con crema, marmellata o frutta fresca e poi arrotolata. Un dessert perfetto per concludere un pranzo o una cena in famiglia.
Semifreddi e gelati: Gli albumi sono un ingrediente fondamentale per la preparazione di semifreddi e gelati. Donano cremosità e leggerezza al dolce gelato, creando un dessert fresco e rinfrescante.
Ricette salate:
Pizza salata: Un'idea sfiziosa per utilizzare gli albumi avanzati. L'impasto della pizza salata con albumi è leggero e digeribile, perfetto per essere farcito con verdure, salumi o formaggi.
Primi piatti con albumi: Potete utilizzare gli albumi per preparare primi piatti sfiziosi e gustosi, come frittate, gnocchi o pasta ripiena.
Secondi piatti con albumi: Gli albumi possono essere utilizzati anche per preparare secondi piatti leggeri e saporiti, come polpette, involtini o cotolette.
Queste sono solo alcune idee per utilizzare gli albumi avanzati. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare tantissime altre ricette deliziose e originali!
Se sei arrivata qui, probabilmente hai voglia di preparare una deliziosa crostata. In questa pagina troverai tante ricette facili e veloci per realizzare crostate di ogni tipo: semplici, con marmellata, con Nutella, con ricotta, con frutta fresca e molto altro ancora.
Tutte le ricette sono fotografate passo passo per guidarti nella preparazione e garantirti un risultato perfetto.
Ecco alcune delle crostate che puoi trovare in questa sezione:
Crostate al cioccolato un dolce goloso e irresistibile.
Crostate alla frutta un dessert fresco e colorato
Crostate alla marmellata un gusto intramontabile che piace a tutti.
Crostate alla nutella una golosità irresistibile per grandi e piccini
Crostate alla ricotta un dolce semplice e cremoso
Crostate di mele un classico della stagione autunnale
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
